寻找快速鉴别中药材的标准方法以及实现中药质量的可控性，是中药实现现代化和走向世界的关键之一。最近，一种以红外光谱和模式识别技术对中药材真伪及产地进行快速鉴别的新方法，通过了国家中医药管理局的验收。 中药材的质量是中药的基础，而我国目前对中药材的经验鉴别和药材基源鉴定仍是中药材质量控制的重要手段，具有很大的局限性。为了结合中药特点探讨其标准法，建立具有我国独立...
荧光分析法是利用药物某些化学成分在日光或紫外光下产生荧光的性质，快速鉴别其真伪优劣的方法。不同的药物，其化学成分不同，产生荧光的颜色亦有不同，据此可用于药物真伪的鉴别；同一药物有效化学成分的多少会引起产生荧光的强弱不同，据此可用于药物优劣的鉴别。荧光分析法常用荧光灯的波长为365微米。根据中药材对荧光反应的性质，结合具体品种，可采取不同方法予以鉴别。 直接观...
红外光谱“指纹”：中药快速识别的“武器 ----访清华大学分析中心副主任孙素琴 2003年12月31日 将中药材 地黄 还不“熟”，属于早期采收的产品。 整个检测过程用了不到5分钟。这是记者近日在清华大学分析中心见到的一幕。“这种检测方法特点是快捷、简单、易于操作，且准确率高，我们叫它‘傻瓜检测法’。”孙教授不无自豪地说。 走出实验室，记者就利用红外光谱“指...
为了让中药材的外观漂亮，卖相好，易于保存，很多商贩都采用硫磺燃烧时产生的烟雾来熏制中药材。然而食用了硫磺熏过的中药材会严重危害身体健康。那么普通人该如何辨别“涉磺中药材”呢？请购买前记住以下4个妙招： 闻气味：硫磺熏蒸过的药材会有一股类似于酸味一样的气味，较浓时呛鼻。 掂重量：硫磺熏蒸过的药材要比未打磺的药材重，就连质地疏松的草药也明显感觉到重量的差别。 摸...
...和中的功效，用于治疗脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻， 痰饮 ， 水肿 ， 黄疸 ，湿痹， 小便 不利， 头晕 ，自汗等症，为常用的中药材。市场上有用菊 三七 、土 木香 的根，或用 白芍 根的头部切片，冒充白术使用，要注意鉴别。今就正品白术和伪品菊 三七根 的区别分述如下。 真品白术：外形呈拳状团块，有不规则的瘤状突起，长5～8厘米，直径2～5厘米...
立春过后是春种药材酝酿阶段，药材种植又成了老百姓今年发展种植的重要经济类作物，不失为农民增加经济收入、补充市场空虚的有益选择。但种子问题和无序种植问题也应当引起足够的重视，不可盲目施之。农民在购买种子之前一定要掌握一些简单易行的种子鉴别知识，才能保证所购的种子质量，以保证种子发芽率，为种植成功打好基础。为此笔者根据多年的实践经验，把部分常见的家种药材种子种苗...
甘草 为豆科植物 甘草 的根及根状茎，始载于《神农本草经》，被列为上品，为常用的中药。甘草性平、味甘，具有和中缓急、润肺 解毒 、调和诸药的功效，生用能治咽喉肿痛、 消化性溃疡 、 痈 疽 疮疡 、解药毒和 食物中毒 。 甘草为豆科植物甘草的根及根状茎，始载于《神农本草经》，被列为上品，为常用的中药。甘草性平、味甘，具有和中缓急、润肺解毒、调和诸药的功效，生...
...带下等证。除正品药用外，同科植物小花诃子的成熟果实亦作为习用品入药，可在市场上，有以 橄榄 科植物 橄榄 的果实冒充诃子药用，使用时注意辨别真伪。 真品诃子 外观呈长圆形或卵圆形，长约2～4厘米，直径2～2．5厘米，质地粗糙坚硬，表面有5～6条纵棱线及不规则皱纹，基部有圆形果柄痕；表面为黄棕色或暗棕色，果肉呈黄棕色或黄褐色；种子呈狭长纺锤形，种皮黄棕色，子叶...
...显细长，尾下鳞双行。 伪品 黑眉锦蛇眼后有两条明显的黑纹，状如黑眉；王锦蛇头鳞有黄黑相间的沟纹，形成“王”字 黑斑 ，其它伪品蛇头部呈不同颜色和形状。伪品脊背较钝圆，背肌肉薄较粗糙，背鳞多平滑无棱，体背部多为黄棕色或棕褐色，有黑色梯状或黄色横斜斑纹。尾部也细长，但没真品明显，有的尾下鳞单行。这几点都是真伪品的主要区别，但因蛇类品种繁多，鉴别时要抓住主要特征。
...用此皆可治之。开胃气，已痨痢，益小儿痘疹。”《食物宜忌》中亦载：“（燕窝）壮阳益气，和中开胃，添精补髓，润肺，止久泻，消痰涎。” 辨别燕窝的真伪，要掌握燕窝的特征。真品燕窝呈不整齐的半月形，长约6.5-10厘米宽约3-5厘米凹陷成兜状。附着于岩石的一面较平，外面微隆起，附着面黏液凝成层排列较整齐，呈波状，窝的内部粗糙，呈 丝瓜络 样。质硬而脆，断面微似角质。...
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