英国“国家饮食及营养调查”(National Diet and Nutrition Survey)指出，儿童吃太多含盐量高的食物，会导致血压上升，增加他们患心脏病和中风的可能。 调查研究了1658名儿童7天的饮食习惯，记录他们吃盐的分量和血压水平，发现每天多吃一克盐，都会令血压值上升0.4mmHg。 英国一健康组织也表示，个调查提醒家长，在挑选食物给孩子时，...
荷兰研究人员指出，喝大量的未滤过 咖啡 能使和的发病率提高10%。根据发表在>上的研究报告，未滤过咖啡可能提高血液中高半胱氨酸的水平，高水平的高半胱氨酸依次使血液中胆固醇水平提高，从而增加心脏病和 中风 的发病率。但是，目前还不清楚高半胱氨酸水平的提高是否是由二萜类引起的。二萜类是咖啡中含有的一种能够提高胆固醇水平的化学物质，可以通过过滤去除。 Wageni...
...癌已经成为全球第四普遍发作的癌症。 这份研究报告日前在《英国癌症杂志》上发表。在此之前，科学家们已经不断在向人们提出警告，即吃过多盐份将导致心脏病风险增加。高盐份食物还将容易导致萎缩性胃炎，这是胃癌的前一阶段。位于日本柏市国家癌症中心研究学院的科学家们研究了18684名男性的饮食习惯和身体情况，发现其中有358人患有胃癌，另外又对20381名女性进行了检查，...
...学新闻)研究人员报道说，每天喝牛奶的并不比喝少量或者不喝者死于的危险大。 实际上，喝牛奶的人同不喝牛奶的相比，死于任何原因(包括癌症在内)的可能性更小。可能是因为他们吸烟、饮酒或者其它不良习惯更少。 英国不里斯托尔大学的andyness博士及其同事对5,700多名年龄在35-64岁之间的苏格兰男性进行了长达25年的随访调查，对他们的、生活方式、健康状况、社会...
英国的一项最新研究显示，多吃洋葱有助降低患心脏病的风险。 英国食品研究所日前在一份新闻公报中说，洋葱中含有的类黄酮化合物──栎精有助于防治导致动脉壁变厚的特定慢性炎症，从而降低患心脏病的风险。 此前的研究发现栎精能很快被肠道和肝脏吸收，因此本次研究的对象是栎精在代谢后生成的化合物。研究人员发现，栎精在体内生成新的化合物后，可阻止导致动脉壁变厚的特定慢性炎症的...
意大利研究人员发现，摄入高碳水化合物类食物可能增加女性罹患心脏病的风险。 萨比娜·西埃丽带领研究团队对１５１７１名男性和３２５７８名女性发放饮食调查问卷，并以此为基础展开研究。研究成果4月１２日发表在美国《内科学文献》月刊上。 研究人员发现，碳水化合物摄入量最高的女性罹患心脏病的几率约是摄入量最低女性的２倍，摄入高碳水化合物食物可能增加女性罹患冠心病的风险。...
心脏病除遗传、家族史外，由肥胖引起的约占60％，其中小孩肥胖危害更为严重，患心脏病的概率将比正常儿童高3－5倍。这是在昨天的“世界心脏日”上，上海市心血管病研究所副所长、中山医院心内科主任葛均波透露的消息。 最新一份统计资料显示，本市5－12岁小孩的肥胖率已从3年前的20％增加到27％，且呈继续上升趋势。据葛均波介绍，冠心病、心肌梗死、心脏动脉硬化等各种心脏...
据新华社讯 以色列的一项最新研究显示，大量食用高升糖指数食品会影响正常的血管功能，从而增加患心脏疾病的风险。 升糖指数又称糖生成指数，用于衡量糖类对血糖量的影响。高升糖指数食品会在人体内迅速转化成葡萄糖，并在短时间内引起血糖快速上升。这类食品包括脆玉米片、烤土豆、白面包等。 以色列特拉维夫大学的研究人员在最新一期《美国 心脏病学 院周刊》上报告说，他们以56...
冠心病患者用抗抑郁药可能使死亡危险增加,这是美国北卡罗来纳州杜克大学Watkins等,在近日召开的美国身心医学学会2006年年会上报告的一项观察性研究得出的结果。 Watkins医师等的研究前瞻性评价了焦虑和抑郁对于冠心病病人心性猝死危险的影响。他们监测了921例因冠脉造影而住院病人的抑郁症状和抗焦虑药物应用的情况,病人年龄29~90岁,全部有冠心病病史。这...
苏格兰的研究人员研究发现，代谢综合征的一群心血管危险因素可用来预测糖尿病和心脏病的危险。 发表在最近出版的《循环》杂志上的这份研究报告称，有以下五种危险因素中的三种可考虑有代谢综合征：1、肥胖，男性的腰围超过40英寸，女性超过30英寸；2、血液中甘油三酯水平高，大于或等于150mg/dl；3、LDL（好胆固醇）低，男性不到40 mg/dl，女性不到50 mg...
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