本报通讯员 杨璞 侯晓云 在冬至前后，你的主食会是什么呢？米饭、面条，还是馒头？其实，冬至的主食完全可以更保健、更保暖。我们特邀三位专家为您点评冬季主食新主张，大家看后不妨一试。 山药 丸，烧10分钟即成。 土豆泥：低脂主食富营养 据南京自然医学会养生康复专业委员会秘书长王城生介绍，土豆富含维生素A和维生素C。维生素Ａ能增强人体耐寒能力，维生素Ｃ可提高人体对...
寒冷的冬季，人们想尽一切方法来保暖。然而，许多习以为常的保暖方式却存在着弊端，严重损害身体健康。 误区1：一运动就暖和 正解：由于冬季天气寒冷，四肢较为僵硬，所以锻炼之前的热身活动非常重要。如先做一些伸展肢体、慢跑、轻器械的练习，等身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。不能在寒冷时突然进行高强度运动。 误区2：空调取暖器常开 正解：首先要经常对空调及取暖器...
...，而且日趋年轻化，这些“聪明绝顶”的人们常为此大为苦恼。脱发固然与现代快速、紧张的生活和工作节奏，以及激烈的社会竞争所带来的精神压力有关，但主食摄入不足也是导致脱发的重要“催化剂”。 历代养生家一直提倡健康的饮食需要“五谷为充、五果为养”，也就是说人体每天必须摄入一定量的主食和水果蔬菜。然而，最近的一份调查表明，现代城市人的主食消费量越来越少，已有不足之势。...
岁末年底，天寒地冻，冬至到来。冬至，二十四节气之一。古人对冬至的说法是：“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至。”冬至过后各地都进入最寒冷的阶段，也就是常说的“进九”，人们开始添衣御寒，冬眠的动物开始养精蓄锐。 冬至大如年，民间有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”冬至以后，白天渐长，阳气回升，节气开始轮换，它是...
...项研究中，分析了10多个国家的人的饮食习惯和癌症之间的关系，结果发现，食用淀粉类食物越多，小肠、结肠和直肠癌的发病率越低。比如，以肉类食物为主食的澳大利亚人，结肠癌发病率是以淀粉类食物为主食的中国人的4倍。 所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麦等，以及根茎类蔬菜，如土豆、 山药 、薯类等，此外，还包括各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水...
“不吃或少吃主食”一直都是减肥人士高喊的口号，虽然不断有专家强调，不吃主食并不能减肥，反而可能影响健康。 严重的是，最新的一些调查显示，越来越多的小朋友也加入了“少吃主食”的阵营中。其恶劣后果就是，有八成的孩子营养失衡，其中六成以上是因为主食的摄入量不够造成的。 调查顾问 胡小琪：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、学生营养室副主任 傅善来：上海市 ...
...引起 脱发 的原因很多，如遗传、营养、内分泌、药物、精神因素等均可引起脱发。 有研究表明，年轻盲目，也可引起脱发。不少女孩子每天以蔬菜水果为主食，不吃肉，很少吃主食，加上剧烈运动，迫使体重急速下降，结果是身体苗条了，但 头晕 目眩、脱发、 皮肤干燥 等与“美”背道而驰的“症状”也接踵而至。日本专家的统计资料显示，与“减肥热”相伴而来的是脱发者不断增多，其中不...
...名白薯、 红薯 、山芋、 番薯 、 甘薯 等，属于谷薯类食物。地瓜最主要的营养成分是糖类，蛋白质、脂肪含量低。 一般情况下人们认为用地瓜代替主食可以减少能量摄入，进而达到减肥的效果。其实这样的观念是不正确的。 平时所说主食中的热量是干的、未经加工的主食的热量值，比如面粉的热量是360～380千卡/100克，热量比数高。而面粉经过加工做成主食(如馒头)之后是要...
...可改善阴虚所致的面色黑黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。 醋泡黄豆取新鲜黄豆250克，以醋浸泡15日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，色素变淡。醋豆含有磷脂及多种安基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。 香蕉奶糊 香蕉6个，鲜奶250克，麦片200克，葡萄干100克，入锅用文火煮好，再加点蜂蜜调味，早晚各吃100克。
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