营养学/31.2.2 亚硝基化合物

N- 亚硝基 化合物 是一大类有致癌性的物质。其中研究较多的亚硝胺。除此这外,尚有亚硝酰胺、 亚硝基脲 、亚硝脒以及环状亚硝胺等。 在十九世纪六十年代就知道N-亚硝基化合物为毒性物质。但直到1954年发现 二甲基 亚硝胺使人发生 肝硬变 ,随即于1956年发现它是 大鼠 的强致癌物。从这以后才广泛地进行研究。已研究的100多种N-亚硝基化合物中,约80%以上...

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亚硝基化合物_《临床营养学》_中医杂集书籍_【岐黄之术】

N-亚硝基化合物是一大类有致癌性的物质。其中研究较多的亚硝胺。除此这外,尚有亚硝酰胺、亚硝基脲、亚硝脒以及环状亚硝胺等。 在十九世纪六十年代就知道N-亚硝基化合物为毒性物质。但直到1954年发现二甲基亚硝胺使 人发 生肝硬变,随即于1956年发现它是大鼠的强致癌物。从这以后才广泛地进行研究。已研究的100多种N-亚硝基化合物中,约80%以上有致癌性。但其致癌...

http://qihuangzhishu.com/1002/260.htm

亚硝基

nitroso group 亚硝酸 分子 中去掉 羟基 后,剩下的一价原子团,结构式为:O=N-。 亚硝基 与烃基相连的 化合物 称为亚硝基化合物(R—N=O)。

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亚硝基

nitroso group 亚硝酸 分子 中去掉 羟基 后,剩下的一价原子团,结构式为:O=N-。 亚硝基 与烃基相连的 化合物 称为亚硝基化合物(R—N=O)。

http://zhongyibaodian.net/a/17655.html

化合物

化合物 由两种或两种以上元素的原子(指不同元素的原子种类)组成的 纯净物 。是指从化学反应之中所产生的 纯净物 (区别于单质)。 举例 化合物具有一定的特性,通常还具有一定的组成。 例:水是化合物,常温下是液体,沸点100℃;,冰点0℃,由氢、氧两种元素组成。1个水分子H2O由2个氢原子和1个氧原子组成。 例: 氯化钠 (sodium chloride, N...

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亚硝基铁氰化钠

...CAS号:13755-38-9 英文名:Sodium Nitroprusside 密度:1.72 性质:Na2[Fe(CN)5NO] 又称 亚硝基铁氰化钠 。本品二水化合物为鲜红色透明 晶体 ,密度1.72,易溶于水,微溶于 乙醇 ,水溶液不稳定,分解之后溶液由褐色变成蓝色。加氢氧化钾并加热,分解析出氢氧化铁,生成黄血盐和 硝酸钠 。用作 化学 试剂 ,供测...

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加成化合物

addition compound 两个或多个 化合物 经加成反应后获得的在质量上和原有化合物全部质量相一致的一类化合物。 主要有五种类型: (1)由不饱和键加成的产物。例如乙醛和 亚硫酸氢钠 的加成产物; (2)含有孤电子对的原子的化合物与酸或卤代烷作用,形成锡盐一类的化合物。例如,氨与 盐酸 ,三乙基膦与碘乙烷作用的产物; (3)由氢键联接的 分子 化合...

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先导化合物

中文名称: 先导化合物 英文名称: Lead Compound 曾 用 名: 学科分类: 医学工程 注 释 通过优化药用减少 毒性 和 副作用 可以使其转变为一种新药的 化合物 。一旦通过 基因组 学和 药理学 方法发现和证实了一个有用的治疗靶子,识别先导化合物是新药开发的第一步。一般的,很多潜在化合物被筛选,大量紧密结合物被识别。这些化合物然后经过一轮又一...

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两性化合物

两性化合物 amphoteric compound 既能表现出酸性,又能表现出碱性的 化合物 。 两性化合物既能与酸又能与碱作用生成盐,如: Al2O3+6HCl─→2AlCl3+3H2O Al2O3+2NaOH+3H2O─→2NaAl(OH)4 Al(OH)3+3HCl─→AlCl3+3H2O Al(OH)3+NaOH─→NaAl(OH)4 铝、镓、锌、铜...

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杂环化合物

吡啶 ,一种简单的 杂环化合物 杂环化合物 是 分子 中含有杂环结构的有机化合物。 杂环 一概念与碳环相对,指的是成环的 原子 不仅包括碳,还包括氮、氧或硫等原子。简单的杂环环系从3到10元不等;可以是脂环(如四氢呋喃),也可以是芳环(如 吡啶 )。复杂的杂环系可以由2个或更多简单环并合而成(如 吲哚 )。 环中 含有氮原子的 化合物 具有 碱性 。很多具有...

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