五香.调味料 “五香”,通常指烹调食物所用 茴香 、 花椒 、大料、 桂皮 、 丁香 等五种 主要香料,即芒香类调味品。它的功能,是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味,进而使食品清香扑鼻。食物的气味刺激人们的 嗅觉 ,香者增强食欲,臭者 减退食欲。虽然也有像臭豆腐那样的食品,闻闻臭,吃吃香,但总以气香味美为佳。福建名菜“佛跳墙”,就是因为香味四溢,能使“佛...
《宋. 太平惠民和剂局方 》: 五香散 【处方】 木香 、 丁香 、 沉香 、 乳香 、 藿香 ,各 等分 。 【 炮制 】 上为粗末。 【功效与作用】 升降诸气,宣利 三焦 ,疏导壅滞, 发散 邪热 。治 阴阳 之 气郁 结不消,诸热蕴毒, 肿痛 结核 ,或似痈 疖 而非,使人头痛 恶心 , 寒热 气急 。 【用法用量】 每服三钱,水一盏半,煎至八分,去滓...
五香血藤 Wǔ Xiānɡ Xuè Ténɡ 别名 大活血、紫金藤、钻骨风、血藤、大血藤、小血藤、岩枇杷、内风消、野五味子藤 功效作用 活血 祛风, 消肿镇痛 。治 风湿 疼痛, 骨折 , 胃痛 , 月经不调 。 英文名 始载于 《 贵州草药 》 毒性 归经 胃经 、 肺经 、 肝经 药性 温 药味 酸 五香血藤 (《贵州草药》) 【 异名 】 大活血 (《...
五香藤 Wǔ Xiānɡ Ténɡ 别名 蛇毒药、拔毒散、铁骨散、小红袍、岩青叶、黄龙藤、通气香、小血藤 功效作用 清热解毒 , 舒筋活血 , 消肿 止痛,治 流感 ,毒蛇、 狂犬 咬伤 , 风湿 麻木, 跌打损伤 , 月经不调 , 痈肿 疮毒 。 英文名 始载于 《 云南中草药选 》 毒性 归经 药性 寒 药味 苦 、 涩 【出处】 《云南 中草药 选》 ...
【处方】 五香汤 再加 丁香 5钱, 附子 5钱。 【功效与作用】 脑疽 。 【用法用量】 上作1服。加 生姜 5片,煎至1盏, 温服 ,不拘时候。 【临床应用】 一人年七十,冬至后生脑疽, 肿痛 而大, 医士 候疮熟,针出脓,因怒疮辄内陷,面色青黄不泽,四肢逆冷,汗出身凉, 呕吐 , 脉极 沉细而迟。盖 衰老 严寒时病苦楚,饮食淡薄,疲瘁加怒,精神损耗,故...
《宋. 太平惠民和剂局方 》: 五香连翘汤 【处方】 沉香 (不见火)、 乳香 (不见火.研)、 甘草 (生)、舶上青、 木香 (不见火),各一分; 连翘 (去蒂)、 射干 、 升麻 、 桑寄生 (无.以升麻代之)、 独活 (今铺家所卖者.只是宿 前胡 .或是 土当归 .不堪用.只用 羌活 .甚妙)、 木通 (去节),各三分; 丁香 (不见火)半两,大黄(蒸...
《 圣济总录 》卷一三六: 大五香汤 【处方】 鸡舌香5两, 沉香 5两, 藿香 5两, 熏陆香 1钱, 麝香 (研)1钱, 甘草 (炙)3分, 吴茱萸 (汤浸,焙,洗)3分, 细辛 (去苗叶)半两,桂(去粗皮)半两, 升麻 1两1分。 【制法】 上10味,除麝香外,为粗末,入麝拌匀。 【功效与作用】 毒气在 肌肉 之中, 肿痛 寒热 ,急者数日杀人。 【用...
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