五谷 ，①指 粳米 、小豆、麦、 大豆 、黄黍等五种谷类。《 素问 . 脏气 法时论》：“五谷为养。” ②指秔（或作稉，俗作粳）米、麻、大豆、麦、黄黍。见《 灵枢 .五味》。 古代所指的五种谷物。“ 五谷 ”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、 稷 、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中...
五谷 ，①指 粳米 、小豆、麦、 大豆 、黄黍等五种谷类。《 素问 . 脏气 法时论》：“五谷为养。” ②指秔（或作稉，俗作粳）米、麻、大豆、麦、黄黍。见《 灵枢 .五味》。 古代所指的五种谷物。“ 五谷 ”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、 稷 、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中...
五谷之府 ，人体器官名。即胃。 胃主受纳 谷食，故称。《 灵枢 .本输》：“ 脾合胃 ，胃者，五谷之府。”喻胃为水谷汇聚之所。又称 水谷之海 （《灵枢.海论》）。
五谷虫 Wú Gǔ Chónɡ 别名 蛆、谷虫、水仙子 功效作用 清热 ，消滞。治 疳积 腹胀 ， 疳疮 。 英文名 worm of all sorts grains 始载于 《 滇南本草 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 脾经 药性 寒 药味 咸 图片 Image 中文名称: 五谷虫 来源: 本品为 丽蝇 科动物大头金蝇Chrysomyis megaceph...
五谷即 粳米 、小豆、麦、 大豆 、黄黍（黄黍即 黄米 ，小豆有多种）。 【五谷】 五谷的解释较多。《素问．脏气法时论》王冰注认为即 粳米 、小豆、麦、大豆、黄黍（黄黍即黄米，小豆有多种）。
□ 曹恒 北京先有康中医技术研究院 中华民族的饮食文化早已被世界各国尊崇和推广。我国传统膳食以植物性食物为主，即五谷杂粮与豆类为主食，食物中70%的热量与67%的蛋白质来自主食谷物。而副食多是新鲜的天然食品，有丰富的蔬菜，同时适当吃一些水果、菌类、藻类，外加少量肉类。国际营养学界认为这是预防“文明病”的最佳膳食营养结构。 中医认为，同样是种子，数量越多则能量...
五谷，泛指 粳米 、 小麦 、 大豆 及黄 黍米 等，是我国人民的主要食物。 谷类 主要含糖类，蛋白次之；豆类主要含蛋白，脂肪次之。《内经》将 芝麻 放入五谷类，在此将一并叙述如下：
《 黄帝 内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本，中医有五谷养五脏的说法，由于地区的差异，五谷有很多种不同的说法，但小米、小麦、大米、大豆、高粱这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。 小米养脾 小米为五谷之首，对补益脾胃有很好的作用。要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱者进补的上品，可以补中益气、延年益寿。滋补吃法：熬一锅小米粥，取上...
高粱 属于杂粮，却是五谷里不可缺少的配角。它具有养肝益胃，收敛止泻的功效，尤其是患有 慢性腹泻 的人，持续吃一段时间后， 腹泻 会逐渐好转。 现在生活条件好了，人们越来越注重食疗养生。但吃什么对五脏有好处，却很少有人知道。中医认为，以下五谷能对应滋养五脏。 大米润肺 大米涵盖 稻米 、紫米等，在出现肺热、 咳嗽 等症状时，具有很好的滋阴润肺作用。 做法：用小...
人离不开粮食，精米细面吃刁了胃口的现代人，目光投向了五谷杂粮，玉米、小米、大麦……每一粒果实都是由一颗被层层包裹起来的种子构成，这一层包裹着的皮含有丰富的蛋白质，维生素B和矿物质，胚芽则含有丰富的脂肪酸和蛋白质，因此，相对而言，比精制的米面更有营养，除此之外，杂粮还能为人体提供特别的医疗作用。 小麦：含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，还含有丰富的...
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