□ 马作峰 姜瑞雪 王平 张六通 湖北中医药大学 编者按：我国的传统养生学有着悠久的历史，《 葛洪 在《抱朴子》中对《内经》五味损伤学说，运用五行学说进行了解释，谓：“五味入口，不欲偏多，故酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，咸多伤心，甘多伤肾，此五行自然之理也。”因此，调节五味的平衡对于维持脏腑功能具有重要意义，避免五味的偏嗜是中医饮食养生的首要原则。 节饥饱，...
□ 马作峰 姜瑞雪 王平 张六通 湖北中医药大学 结合体质 辨证选食 《内经》花费了大量的笔墨，从生理、病理等多个角度，对因人选食的原则和方法进行了分析和描述。《素问·藏气法时论》根据脏腑的生理功能和生理特点论述了五味对五脏产生的不同影响：“肝苦急，急食甘以缓之；心苦缓，急食酸以收之；脾苦湿，急食苦以燥之；肺苦气上逆，急食苦以泄之；肾苦燥，急食辛以润之，开腠...
□马作峰 王平 张六通 湖北中医药大学 五味是指酸苦甘辛咸五种滋味，饮食五味是中医特有的理论体系，《 黄帝 内经》在强调五味对五脏具有补益作用的的同时，也提出了五味可以损伤脏腑的理论，并花费大量笔墨对五味损伤脏腑的规律和表现进行了详细论述。 《素问·生气通天论》说：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝。味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑。味过于甘，心气喘满，色黑，肾...
饮食是健康的基本条件。饮食所 化生 的 水谷精微 是 化生气血 ，维持人体生长、发育，完成各种 生理 功能，保证生命生存和健康的基本条件。 正常饮食，是人体维持 生命活动 之气血 阴阳 的主要来源之一，但饮食失宜，常是导致许多 疾病 的原因。饮食物主要依靠脾胃消化吸收，如饮食失宜，首先可以损伤脾胃，导致脾胃的腐熟、运化功能失常，引起 消化 机能障碍 ；其次，...
饮食不足则营养不良，影响人体健康及发育。 饮食过度可损伤脾胃出现脘腹胀痛、嗳腐吞酸，食欲不振，呕恶或泄泻等食滞、伤食的症状。 过食甘肥厚味，可助湿、生痰、化热，可出现舌酸、嗳腐、痰多、胸闷喘咳，甚至眩晕、昏厥等；过食生冷损伤脾阳可出现腹痛、腹泻等，饮过量，易生湿热，伤人气血等。
五味偏嗜 ，病因 病理学 名词。 五味 指辛、甘、酸、苦、咸等食味，长期偏嗜某味食物，或食味过浓，对于人体可能产生 不良反应 或致病。如偏嗜辛辣，容易发生 便秘 ，诱发 口疮 或 痔疮 等病；嗜食甘腻，往往引起中满、 泛酸 等症。所以临床上除治病外，有时应了解患者有无五味偏嗜情况，并据情纠正。
冬季主封藏，总的保健原则是封藏固精，疏通血脉。人们应从饮食、运动、药物、心情等诸多方面综合调整，避免因着凉受寒而致疾病。中医学在长期的临床实践中，总结出了一整套冬季生活起居和调养脏腑的方法。 连日来，全国大多数省份气温急剧下降，尤其是黑龙江北部漠河市最低温度已跌至零下30℃。在这严寒肆虐的季节，生活在北方地区的老百姓该怎样调节机体功能，又该如何顺应天时，才能...
“民以食为天”，在养生保健中，饮食营养位居第一。古人对饮食养生提出了一个总的原则，就是“谨和 五味 ”。这里的“五味”既指食品的“酸、苦、甘、辛、咸”各种味道，又指代食物的营养成分。其意在告诫人们，既要谨慎地选择食品，又要谨慎地调和各种味道，达到饮食养生的目的。 营养均衡，谨和五味。人体新陈代谢必需的脂肪、蛋白质、糖、维生素、无机盐和水，富含于谷物类、豆类、...
□ 本期博主：罗大伦 中医博士 养生必须从生活细节做起。 心理会影响身体，要从生活细节上来调整心理状态。 如果人们能够把每个生活细节都向积极方面调整，那么，生活就变得积极、阳光了，气血平和，健康也是可以预期的了。 唐代的 朱丹溪 ，经常拿个小本子，听到别人做善事了，就“随闻随录”，然后讲给别人听。后来，他到哪里行医，哪里的风气就会改善（“杖履所至，人随之化”...
...心理现象。 秋季是阳消阴长的过渡阶段，草枯叶落、花木凋零，人也容易触景生情，往往会出现凄凉、 忧郁 、悲秋等伤感情绪，因此秋季要特别注意心理养生。所谓心理养生就是从精神上保持良好状态，以保障机体功能的正常发挥，来达到防病健身、延年益寿的目的。 过去，人们总认为悲秋是万物凋零，使人触景生情，引起垂暮、忧愁之感。于是“悲秋”也就很自然地成为古诗人抒情咏唱的一大基...
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