主食和副食二者缺一不可。有人主张多食肉少吃粮，这是西方人的观点，既不合养生之道，与中国的国情相悖，还使人易患“文明病”；有人要减肥，不敢吃肉，更不敢吃油，但却敢吃主食，不吃副食。认为主食既没有油，也不是荤，肯定不会发胖，结果恰恰相反，多余的淀粉在体内分解成 葡萄 糖，转化为脂肪储存起来。研究人员用不含脂肪的饲料喂养家禽、家畜，结果发现它们照样长脂肪。 中国人...
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 水与电解质平衡 水与电解质平衡概况 水和钠代谢紊乱 钾代谢紊乱 镁代谢紊乱 体液的酸碱平衡 酸碱平衡的调节 酸碱平衡紊乱
第一节 水与电解质平衡 水和电解质是维持生命的基本物质的组成部分。 人体进行新陈代谢的过程实质上是一系列复杂的、相互关联的生物物理和生物化学反应的过程，而且主要是在细胞内进行的。这些反应过程都离不开水。体内水的容量和分布以及溶解于水中的电解质浓度都由人体的调节功能加以控制，使细胞内和细胞外体液的容量、电解质浓度、渗透压等能够经常维持在一定的范围内。这就是水与...
...于水中的电解质浓度都由人体的调节功能加以控制，使细胞内和细胞外体液的容量、电解质浓度、渗透压等能够经常维持在一定的范围内。这就是水与电解质的平衡。 这种平衡是细胞正常代谢所必需的条件，是维持人体生命、维持各脏器生理功能所必需的条件。但是这种平衡可能由于手术、 创伤 、感染等侵袭或错误的治疗措施而遭到破坏；如果机体无能力进行调节或超过了机体可能代偿的程度，便会...
...上表现出的大量的老龄化特征留下了很深的印象。Guarente说，这项研究工作表明，p53可以使动物战胜癌症活到繁殖的年龄，但是在以后的生活中，它也会对正常细胞产生影响，这中间存在着一种平衡。 波士顿Dana-Farber癌症研究所的癌症遗传学家Ronald DePinho补充说，理清p53防治癌症和促进老化能力之间的关系可能会最终产生出一种新的癌症治疗方法。
K + 代谢 与 酸碱平衡 互相影响。有时K + 代谢障碍 在先，作为原发的改变，引起酸碱平衡障碍。有时则相反，是酸碱平衡障碍引起了K + 代谢的变化。这就出现了诸如“ 低血钾 性 碱中毒 ”，“碱中毒性低血钾”等一些容易混淆的名词。现以 肾小管 上皮细胞 为例，以图解表示如下： 以上是K + 代谢与酸碱平衡障碍之间的基本关系。但也应注意 疾病 发生发展过程...
...并含有多种微时元素，其中含量较高的铬、矾对降起关键作用。哈尔滨医科大学选择长期食用 荞麦 的内蒙古自治区库伧地区的人群作调查，得出2个结果：(1)试验组将主食荞麦地区人群的高血糖水平检出率为1.6%，而对照组中非主食荞麦地区的血糖检出率为7.33%。(2)主食荞麦地区的患病率比不食用荞麦地区减少了1倍。 我国已有荞麦制作的 挂面 、凉粉、糕、酒、饮料等上市。
病态平衡状态为一种非正常性平衡，包括负性平衡状态及超正性平衡状态两类。其中，负性平衡状态本质属虚，超正性平衡状态本质属实或 虚中 挟实。由于人体有着惊人的适应力和 代偿 能力，因此虽长期处于病态平衡状态而未知，从而掩盖了潜病的进展，许多潜病即乘机在“正常”平衡的掩盖下长期隐匿着，待发觉时，已进入晚期…… 第一节 负性平衡与潜病 负性平衡仍为一种病态平衡，本质...
...电解质浓度都由人体的调节功能加以控制，使细胞内和 细胞 外体液的容量、电解质浓度、 渗透压 等能够经常维持在一定的范围内。这就是水与电解质的平衡。 这种平衡是细胞正常 代谢 所必需的条件，是维持人体生命、维持各脏器 生理 功能所必需的条件。但是这种平衡可能由于手术、 创伤 、 感染 等侵袭或错误的治疗措施而遭到破坏；如果机体无能力进行调节或超过了机体可能 代...
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