中醫治病，以煎熬湯劑為主。但中藥因其藥性不同，煎法也存在差異。因而，烹煎中藥時，依藥性而掌握好火候、時間等，至關重要。 對於輕辛發散藥而言，此類藥物大多為治療外感病的發汗解表藥，多系花、葉、全草等，其中藿香、 砂仁 等常不可少。這類藥物性輕揚發散，味芳香，含揮發油較多，在常溫下就極易揮發。而同時，它們的沸點又很低，長時間烹煎容易使其有效成分揮發殆盡。故煎藥時...
成都知名老藥工蔣文卿迎來88歲生日，他一生與中藥為伴，擅“對症下藥”調制蜜丸 27日，國家級老藥工蔣文卿迎來了他88歲的生日。自1935年15歲的他進入藥號當學徒開始，直到1980年退休，蔣老賣了45年中藥，擅長煉制蜜丸，能將藥方倒背如流，這一生的工作都和中藥相伴。面對前來採訪的記者，他拿出了珍藏的 “紅本本”——1985年由當時的國家醫藥管理局頒發的“老藥...
成都知名老藥工蔣文卿迎來88歲生日，他一生與中藥為伴，擅“對症下藥”調制蜜丸 27日，國家級老藥工蔣文卿迎來了他88歲的生日。自1935年15歲的他進入藥號當學徒開始，直到1980年退休，蔣老賣了45年中藥，擅長煉制蜜丸，能將藥方倒背如流，這一生的工作都和中藥相伴。面對前來採訪的記者，他拿出了珍藏的 “紅本本”——1985年由當時的國家醫藥管理局頒發的“老藥...
藥膳、食療是基於中醫藥學的「藥食同源」理論而發展起來。此理論的根據是，藥物能治病是基於藥物的寒、熱、溫、涼的藥性（四氣），以及酸、苦、甘、辛、鹹的滋味（ 五味 ），以偏治偏（例如：以寒藥制熱病）。中醫先祖們認識到除藥物外，日常食物亦有四氣、五味之分。雖則食物的偏性不及藥物，以食物的藥性而言，一般只有溫、涼、平三性，但由於是日常食用之品，故食物起到治病的作用不...
...吃幾片也無濟於事─牙照疼，頭、胃、腿仍受到疼痛困擾，一刻不能安寧。 是藥的質量越來越差嗎？當然不是！藥常用不靈的原因是有些藥物在體內受到肝臟中藥物代謝酶的作用。以安眠藥為例，當藥物進入血液及作用部位，在一定的藥物濃度下發揮催眠作用；但不久藥物就會在肝藥酶的作用下發生分解被破壞，它的作用就減退了。如果患者經常服用某種安眠藥，就會促使肝藥酶累積增多。 血液中更多...
...膚枯……。」不論男女，當踏入中老年齡或五十歲後，發覺自我在青年時代拚搏所帶來身體「機件損壞及功能失調」等問題，例如高血壓病，要長期服用降血壓藥，以控制血壓在正常範圍內，主要是為了避免引起其他的併發症。高血壓的產生，中醫認為主要是氣機失調所致，而肝臟具有疏泄及調節氣機的作用，所以護肝對降血壓及調節全身臟腑功能有一定的良性作用。 藥膳食療與護肝、延緩衰老的關係 ...
藥性的寒熱溫涼是傳統中藥理論的核心，研究藥性的物質基礎和科學內涵是國家973計劃項目「中藥藥性理論相關基礎問題研究」的重點課題。經過兩年多努力，目前該項目已確立中藥寒熱藥性的判別函數方程和表徵藥性的生物熱動力學方法，傳統中藥的寒熱藥性從此有了現代判別方法。 該研究自2007年7月立項以來，在首席科學家王振國教授的帶領下取得重要進展： 一是完成了中藥藥性理論體...
熬 ，熬是煮烂或煎干。煮烂：如 猪肤 汤（ 张仲景 《 伤寒论 》方。 猪肝 一斤，用水二斗，煮取五升，去渣；加 白蜜 一升，白粉 五合 ，熬香，和匀）中的熬香，就是煮烂而有香气。煎干：例如煎 膏药 （指 薄贴 ）又称熬膏药，把药物放在 麻油 内熬成稠厚而能凝固的膏。
【处方】 生 栝楼 根（去皮，细切）10斤，黄牛脂1合半（碎切，锅内慢火煎令消，去滓）。 【功效与作用】 渴利 。 【用法用量】 先以水3斗，煮生栝楼根至水1斗，用生绢绞，去滓取汁，纳 牛脂 搅令匀，再以锅中慢火煎，不住手搅，令水尽，候如膏状即止，于瓷盒中密盛。每服 鸡子黄 大，食后温酒调下，日3次。 【摘录】 《 圣济总录 》卷五十九
新華網四川頻道４月２６日電（記者葉建平、蘇曉洲）近年來，中藥足浴在我國四川成都、湖南長沙等地日趨興盛。四川省反射醫學協會會長吳雲認為，中藥足浴是根據中醫辨證論治原則，以臟象學說、經絡學說以及現代足部反射療法理論為指導的一種外治療法，具有良好保健功效，而並非簡單的“洗腳”，亟待進一步推廣。 吳雲說，中藥足浴所使用的水煎液是通過選配適當的中草藥配制而成的，並趁熱...
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