随着生活水平的提高，中药食疗越来越受到人们的青睐，但究竟怎样食疗才能达到预防保健的目的，多数人知之不多，甚至存在一定的误区。 首先，中药食疗不是药味越多越好。虽然作为食疗的中药大多药性平和，但其性味仍有一定的偏嗜，若不加选择，随意添加，则不仅起不到养生保健的作用，还可能会适得其反。所以中药食疗应根据药性，科学配伍，合理搭配。中医讲究药物的相须和相使，即不同种...
...者某一朋友，常年应酬，基本顿顿在外签单，昨日电联，说因 暴饮暴食 吃出毛病，特意打电话来请教 胃病 的治疗之道。我笑说，其实餐桌上就有很好的保健中药，只要懂得好好发掘利用，一样有很好的治疗效果。 药食同源 中医的这个概念源远流长，简单来说就是能起到治疗效果的都可以称为“药”，这点的理论根据在于中医的病因诊断思想。举个简单的例子，人体之所以发生的疾病，或是处于...
...、 羊肉 、 狗肉 等热性的食物；在治疗寒症时，应禁食生冷食物；服用含有 地黄 、 何首乌 的药物时，忌服葱、蒜、 萝卜 ；服用含 薄荷 的中药时，不应吃 鳖肉 ； 茯苓 不宜与醋同吃；吃 鳖甲 时，不宜配 苋菜 ；服用泻下剂如 大承气汤 、 麻仁丸 时，不宜食用油腻及不易消化的食物；驱 虫类 中药也应避免油腻食物，并以空腹药为宜。在患病服药期间，凡是属于生...
... 茶 叶微炒、研细末，白果、胡 桃仁 捣烂，加 蜂蜜 250克，于锅内煎炼 成膏 。每次服1茶匙，每日2～3次。 白果 山药 粉(《现代实用中药》)治小便淋浊，妇女带下及 眩晕 。白果（炒熟）、山药各 等分 。焙干研为细末，混匀。每日40克，分3～4服，用米汤或温开水 送下 。 白果炖乌鸡(《濒湖集简方》)治妇女脾肾两虚，赤 白带 下，质清稀量多者。白果、 ...
鹌鹑蛋 营养与 食疗 鹌鹑 蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是人们的天然补品。 据测定，每百克鹌鹑蛋含水份72.9克、蛋白质12.3克、脂肪12.3克、碳水化合物1.5克、钙72毫克、磷238毫克、 铁 2.9毫克、维生素A1000国际单位、维生素B10.11毫克、维生素B20.86毫克、尼克酸0.3毫克等，所有这些都是人体不可缺少的营养成分。另外...
...”，深受广大消费者喜爱。 墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼干和 绿豆 干煨汤食用起到明目降火等保健作用；“乌贼板”学名叫“ 乌贼骨 ”，又是中医上常用的药材，称“ 海螵蛸 ”。 值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载，妇女食用有养血、明目、通经、安...
说到“食疗”，翻开医史比比皆是，这里先列三个医案： 医案1中仓公所用的“火齐米汁”原方已无从确考，但可从《黄帝内经素问·汤液醪醴论》中找到依据，应是必以稻米，炊之稻薪“的类似稀粥、米汤、淡酒的汤液。也就是说用主食治病。医案 2中的蒜泥黄齑菜水是蔬菜汁。医案 3中的梨，是水果。可见主食、菜肴、水果用其汁液均可疗疾，古人积累了丰富的食疗经验。食疗，狭义言之是疗疾...
...根据此準绳，四十多年来，临床治疗眩晕一症，治疗效果显着。如果治疗后再加药膳，对於巩固疗效更胜一筹。 今笔者介绍些对於眩晕病者有益的药方及药膳食疗方给读者，希望对症服用能有所帮助。 以下的药方与食疗方如依症互相配搭治疗一段时间，对眩晕症有相辅相成的作用，可减轻復发，提高身体素质的作用。 气血两虚型： 面色发白，体倦懒言，心跳少寐，神疲纳减，舌质淡，头晕眼眩。药...
水果与性保健 说到水果，我们一般的了解是它的减肥与美容的功效。其实水果还可以治疗性功能障碍及 尿路感染 。 荔枝 ：用 荔枝核 15至20颗，打碎后加水煎服，能治睾丸肿痛。 莲子 ：取新鲜莲子（莲子中央的绿色小芽芯不要剥去）15克，水煎服，连同莲子一起服用，治梦遗过多，也可取新鲜莲子10克（带莲心），放在饭面上蒸熟后嚼服，每日两次，连服两日。 葡萄 ：取新鲜...
...7)咸 核桃 仁9克， 补骨脂 6克，共捣成泥状，用淡盐水送服，每日1次，此方有补肾固精作用。? (8) 冬虫夏草 加适量 冰糖 隔水炖，或与桂圆、核 桃仁 、 红枣 蒸熟服，具有补肾益精之功效。? (9) 甲鱼 1只， 猪脊髓 200克。将上二味加 生姜 、葱、 胡椒 粉各适量，炖熟，吃肉喝汤。此方有滋阴补髓、固肾益精功效。? (10) 韭菜 籽10克， ...
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