中华药膳 小 议 药 膳 药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的书籍诸如《 草果 、桂皮等。所以药膳应用的中药只是全部中药的一小部分。按中药功能分类看，主要分布...
一、中华药膳源远流长 中国药膳的历史，源远流长，近2000年前的典籍中记载：“母亲调药膳，思情笃密。”（《后汉书.列女传》）由此可见，汉代已经有了药膳应用的史实。经过历代研究改进，从而发展为 中国传统医学 的一门实用营养方面的学科，或称之为“ 中医 营养学 ”。它不但为中华民族的传统医疗奠定了“药食 同源 ”的保健基础，而且具有人群预防和临床针对 疾病 的治...
生姜 汁100克，黄酒50毫升，同置锅中煮沸，待冷，装瓶备用。每次一汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。可治疗产后体虚，忽冷忽热，常出虚汗等症。 雪蛤膏烧对虾 对虾一公斤，去头须，除肠（沙线），洗净，放入热油锅中，煎透呈红色，取出，原锅放入植物油待热后，加入葱、姜、蒜煸炒出味，再放入对虾、糖、酱油、黄酒，移小火上，烧至汤汁不多时，再加入用水发透的雪蛤膏（蛤士蟆油
一、中华药膳源远流长 中国药膳的历史，源远流长，近2000年前的典籍中记载：“母亲调药膳，思情笃密。”（《后汉书·列女传》）由此可见，汉代已经有了药膳应用的史实。经过历代研究改进，从而发展为中国传统医学的一门实用营养方面的学科，或称之为“中医营养学”。它不但为中华民族的传统医疗奠定了“药食同源”的保健基础，而且具有人群预防和临床针对疾病的治疗意义。与此同时，...
目录 《中华本草》中华石楠 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：中华石楠 【拼音名】Zhōnɡ Huá Shí Nán 【来源】药材基源：为 蔷薇 科植物 中华石楠 的根或叶。 拉丁植物动物矿物名：Photinia beauverdiana Schneid. 采收和储藏：夏、秋季采叶，晒干；根全年可采，洗净，切片晒干。 【原形态】中华 石楠 ，落叶灌木...
目录 《中华本草》中华绣线梅 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：中华绣线梅 【拼音名】Zhōnɡ Huá Xiù Xiàn Méi 【来源】药材基源：为 蔷薇 科植物 中华绣线梅 的全株。 拉丁植物动物矿物名：Neillia sinensis Oliv. 采收和储藏：全年均可采，晒干或鲜用。 【原形态】1.中华绣线梅，灌木，高达2m。小枝圆柱形，无毛...
目录 《全国中草药汇编》中华胡枝子 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：中华胡枝子 【拼音名】Zhōnɡ Huá Hú Zhī Zǐ 【别名】高脚硬梗太阳草、台湾胡 枝子 【来源】豆科 中华胡枝子 Lespedeza chinensis G. Don，以根入药。 【生境分布】福建、台湾、浙江、安徽、江苏、江西、广东。 【功能主治】 主治 关节痛 ...
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