中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质，爱护身体、预防呼吸道传染病绝不能少了对肺的养护。中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过保养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是肯定的。 萝卜 荸荠 等养肺食物...
冬季养生宜多食热粥，民间有吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能。此外，还可常食有养心除烦作用的 小麦粥 、益精养阴的 芝麻粥 、消食化痰的 萝卜粥 、养阴固精的 胡桃粥 、健脾养胃的 茯苓粥 、益气养阴的 大枣粥 等。 对于本来消化吸收水平就较低的儿童、老年以及体弱病残的人群，吃粥更具有营养促进健康的意义。人到老年，身体各器官功能逐渐减退，尤其...
［食品］ 猪肾 一对，去脂膜切， 粳米 三合， 草果 二钱， 陈皮 一钱去白， 缩砂 二钱。 ［主疗］治肾虚劳损，腰膝 无力 疼痛。 ［方法］先将 猪肾 、 陈皮 等煮成汁，滤去滓，入酒少许，次下米成粥，空心食之。
［食品］ 枸杞 叶一斤， 羊肾 二对细切， 葱白 一茎， 羊肉 半斤，炒。 ［主疗］治阳气衰败，腰脚疼痛，五劳七伤。 ［方法］以上四味拌匀，入 五味 ，煮成汁，下米熬成粥，空腹食之。
...紫米苡仁粥，苏州有鸡酥豆糖粥，东北有 玉米 子粥等。这些粥的营养成分既不同，风味也各异，可根据个人的口味及身体状况选择。不少种类的粥，还具有食疗作用，如 莲子 苡仁粥能健脾养心； 百合 木耳粥 能益肺补肾； 菊花 绿豆粥 能养肝明目； 党参 肉骨粥能大补元气； 芝麻粥 润肠通便，治大 便秘 结； 荷叶粥 能降脂减肥等。 粥是我国的日常膳食。老年人可根据自己的...
小儿便秘 是指小儿大便干燥、坚硬、量少或 排便困难 ，多因摄入食物及水量不足、喂养不当或突然改变饮食习惯等因素所致。 中医认为，本病多为燥热内结、肠胃积热，或热病伤阴、肠道津枯或乳食 积滞 、结积中焦，或气血不足、肠道失于濡润等引起。当以通腑 泻热 、润肠通便为治，可选用下列食疗方。 酥蜜粥 酥油 、 蜂蜜 各30克，大米100克。将大米淘净，煮粥，待熟时调...
【配方】 马齿苋 500克， 粳米 100克。 【用法】 马齿 苋洗净，捣烂后用纱布挤取计， 粳米 洗净下沙锅加 马齿苋汁 和水文火煎成粥，即可食用。 【功效】清热利湿。 【主治】赤白 痢疾 。
组成： 肉桂 2—3克，大米50～100克， 红糖 适量。 用法： 肉桂 煎取浓汁去渣；大米加水适量，煮沸后，调入桂汁及红糖，同煮为粥即可。或用肉桂末1—2克调入粥同煮。每日2次。一般3—5天为1疗程。 功效：温中补阳， 散寒 止痛。 主治： 痛经 ，属虚寒型，见有腹部隐隐冷痛，喜揉按，月经量少，饮食减少，大便稀薄等。 附注：现代医学认为，肉桂具有镇痛作用，...
...水中半天)，芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉，超市有卖)20克。先用黄豆煮粥，可加高汤(罐装亦可)，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。 生姜粥 中医常把食物分为阴阳两性， 生姜 是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量(能量补充产品，能量补充资讯)输入，阳性食品增加能量输出。西医所谓的“基础新陈代谢率”(basa...
... 〗： 益肾壮阳，补命门火衰。治下元虚冷、肾虚 多尿 、 腰膝酸软 等症。此粥对老人、小儿肾阳不足、 小便 频数，久服必有效。 附：其他相关食疗方 1、 狗肉 500克， 黑豆 60克，煮至烂熟食，治年老或肾虚 耳聋 ，小儿夜尿、 遗尿 。 2、将 白果 炒香，五至十岁儿童每次五至七个，成人每次食八至十个，一日两次，食时细嚼慢咽，至不遗尿为度，治遗尿。 3、...
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