我国传统医学对饮食营养的认识有悠久的历史，早在2000多年前的《周礼》中，就有食医的记载，并“以五味、五谷、五药养其病”。《黄帝内经》在饮食治疗和养生方面有明确的治则，马王堆汉墓出土的医书《五十二病方》中有大量食物入药的记载，《 生姜 、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉、鸡肉、龙眼、橘子；寒凉性质食物多有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用，适合热证等选用，如西瓜、白菜、...
我国传统医学对饮食营养的认识有悠久的历史，早在2000多年前的《周礼》中，就有食医的记载，并“以五味、五谷、五药养其病”。《黄帝内经》在饮食治疗和养生方面有明确的治则，马王堆汉墓出土的医书《五十二病方》中有大量食物入药的记载，《 生姜 、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉、鸡肉、龙眼、橘子；寒凉性质食物多有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用，适合热证等选用，如西瓜、白菜、...
...蔗糖、 麦芽 糖、 乳糖 ；多糖有淀粉和纤维素等。糖是人体各种生理活动和劳动、工作所需能量的主要帟苌源，人体约7%的能量靠糖来供给。 蔗糖的营养药用价值 蔗糖的营养价值众所周知，蔗糖的医药价值也不少： 1．蔗糖有迅速解除人体 疲劳 、恢复体力的功效； 2．蔗糖可促使口腔生津。蔗糖对人体 腹泻 引起的严重 脱水 有极其良好的理疗作用； 3。蔗糖是维生素A的增强...
降低脂肪、胆固醇摄入和增加蛋白质摄入，并非最好的营养之道。 最新研究表明：注意降低脂肪、胆固醇摄入和增加蛋白质摄入，并非最好的营养之道。讲究“营养”的男性还得具备以下知识： 一、不必在补铁上动脑筋男士中真正缺铁者不足1%，因而不必在怎样补铁上费心思。大多数男性要是出现 缺铁性贫血 ，体内将可能隐藏着内脏慢性失血或造血障碍的隐患。若不寻找缺铁的原因而盲目补铁，...
白菜的营养价值 斑鸩的营养价值 菠菜进行曲 吃红薯会发胖吗 吃土豆有什么好处 宠物不能吃什么 宠物都应该吃什么 大豆的营养价值 大枣的营养价值 蛋白质的生理功能 冬瓜的营养价值 鹅的营养价值 发芽的土豆吃了有什么危险 番茄的营养价值 甘蔗的营养价值 柑橘的营养价值 枸杞的营养价值 谷维素的用途 桂圆红枣茶的功效 花生的营养价值 花椰菜营养 卷心菜的营养价值 ...
...少者宜用。 南瓜 含有 葫芦巴 碱和钴等独特成分，可刺激胰岛素分泌，活跃人体的新陈代谢，具有降血糖、调节内分泌的作用，是防治 糖尿病 的特效营养保健食品，备受人们的青睐。南瓜多糖有类似磷脂的作用，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，能清除胆固醇、防止 动脉硬化 、 高血压 、预防 中风 等心脑血管疾病n所以，老话说：“冬至吃南瓜，中风不进家”。 南瓜所含...
...，1 9世纪传入中国。常吃花椰菜有爽喉、开音、润润肺、止咳的功效，因此被西方人称为“天赐的良药”、“穷人的医生”o世界卫生组织公布2011年健康食品排行榜，花椰菜被列蔬菜榜第四名。 花椰菜是一种营养丰富的蔬菜。含有多种吲哚类衍生物，可提高肝的芳烃羟化酶的活性，增强分解致癌物质的能力。因此，在世界上被公认为最具防癌作用的食物之一，列入抗癌食谱。因其对杀死导致 ...
良好的免疫能力﹐是决定个人健康与否的关键。而营养摄取的均衡完整﹐则是维持免疫力的重点。 我们生活的四周﹐充满着看不见的细菌及病毒。它们借着呼吸﹐伤口及各种接触时时侵入人体。免疫系统就如同戍守疆土的将士﹐随时都在为我们的的健康安全备战与作战。营养所扮演的角色﹐就是适时适质地提供所需的战略物资。细菌及病毒会繁殖﹐如果刚侵入人体时无法实时消灭或控制﹐就会大量增生﹐...
广州人以识饮识食著称，但是有几多人真正认识自己身体到底需要什么饮食？而正在减肥美容的人又需要注意什么？请中山大学公共卫生学院营养学系主任、预防医学研究所副所长将卓勤教授为我们讲解健康减肥饮食。 饮食调节真的能减肥吗？ 打开电视，纤体减肥广告铺天盖地袭来，许多明星说遵照营养师制定的营养餐单吃了几个月减了多少磅。透过饮食调节真的可以减肥吗？蒋教授说进食量和体力活...
...于内蒙古自治区。蒙古族自古以畜牧和狩猎为主要经济手段，被称为“马背民族”。蒙古族擅长烤、煮、烧，以肉奶制品为主食，并且嗜饮奶茶及马酒。蒙古族饮食疗法是蒙医的传统疗法之一。蒙古族人民中流传着这样一句民间谚语：“病之始，始于食不消；药之源，源于百煎水”。诸如奶食、肉食、骨汤之类，只要食用适当，都可以起到滋补、强身、防病、治病的作用。这是古代蒙古人从长期的生活实践...
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