新华社武汉５月４日专电（记者 戴劲松）牛奶是公认的营养滋补佳品，但也一直有不少人认为喝牛奶易上火，不适合夏季食用。湖北中医院消化内科胡运莲主任医师对此指出，这种认识其实是错误的。 胡运莲介绍说，牛奶味甘、性微寒，所含的优质蛋白质、脂肪、钙、维生素是其他食品无法比拟的，被誉为“完全营养食品”。传统中医学也认为，牛奶可以补肺养胃、生津润肠、促进发育、润泽肌肤、增...
据知名中医师介绍，牛奶味甘、性微寒，所含的优质蛋白质、脂肪、钙、维生素是其他食品无法比拟的，所以被誉为“完全营养食品”。 祖国传统医学也认为，牛奶可以补肺养胃、生津润肠、促进发育、润泽肌肤、增加皮肤弹性、镇静安神、抗疲劳，还具有消炎、消肿、缓解皮肤干燥的作用。不仅可以提高人体的免疫能力，还是糖尿病、便秘、久病体虚、气血不足、脾胃不和之人的主要滋补饮品。 她说...
喝牛奶需注意9误区：加巧克力饮用易患结石 一、牛奶越浓越好？ 有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。 所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起 腹泻 、 便秘 、 食欲不振 ，甚至 拒食 ，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器...
中医看病讲究“四诊”，即望、闻、问、切，四诊中对望诊非常重视，因为望舌象直接关系到寒热虚实辨证，因此看中医前您需要注意以下几方面的问题： 不宜喝牛奶、豆浆等乳白色食品：喝些东西容易使舌苔变白腻，造成医生误诊。 不宜吃橄榄、 乌梅 、杨梅等深颜色食品：这些食物容易使舌苔变黑，造成误诊。 不宜饮酒、吃辣椒或吃过热过冷的食物：酒、辣椒等属于热性，使气血运行加快，舌...
牛奶向来被视为婴幼儿获取营养的主要食品之一，但过量食用牛奶非但对婴幼儿健康成长不利，反而会导致贫血。 据天津市妇女儿童保健中心儿童营养专家刘戌年主任医师介绍，临床中发现，许多婴幼儿因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素，铁是造血的基础元素，而某些维生素又是促进铁吸收的物质，铁不足可导致小儿身体虚弱、易困易倦，发生缺铁性贫血。可牛奶的含铁量较少，而且人体对牛...
不少消费者在加热牛奶的过程中习惯连袋直接加热。专家提醒，这样加热牛奶对身体有害。 银川市食品检验二站的食品高级工程师介绍，液态奶之所以有长达数天、一个月甚至几个月的保质期，是因为其包装材料选用的是含有阻透性的聚合物或是含铝箔的包装材料。虽然这两种包装材料都是安全可靠的，但在使用时要特别注意。由于这种聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在高温下会发生分解。如果袋装牛...
据《瑞典日报》28日报道，瑞典一项研究显示，多喝富含钙的牛奶和多吃富含维生素B的蔬菜水果，可降低胃肠癌发病率。 报道说，这是瑞典卡罗琳医学院胃肠学专家苏珊娜·拉松在对 饮食 习惯同胃肠癌关系进行长期研究之后得出的结论。拉松比较了6万多名 女性 和4万多名 男性 的饮食习惯，发现在吃富含钙和维生素B的食物最多的人群中，胃肠癌发病率要比那些吃富含钙和维生素B的食...
近期消化门诊患腹泻的儿童明显增多。专家提醒，儿童患腹泻后不要再喝牛奶，可喝点加盐的米汤。 第三军医大学新桥医院儿科赵聪敏教授介绍，秋季是小儿容易发生腹泻的季节。主要症状表现为持续高烧、咳嗽、呕吐，不少儿童伴有腹泻。因为腹泻、呕吐及发烧等可以丢失大量液体，所以很容易引起脱水，这样就加重病情。如果不及时补充液体，造成严重脱水，可危及小儿生命。发生小儿腹泻时，家长...
秋季是感冒的高发季节，为治疗感冒，人们想出了各种各样的方法，包括中医的、西医的，土的、洋的，别人介绍的、自己创造的，可谓五花八门。然而，医药专家指出，其中有不少方法是治疗感冒的误区： 一是捂汗治疗：许多人认为得了伤风感冒出了汗就好，治疗感冒习惯用传统的捂汗法。当病人怕冷且不出汗时就让病人喝热 生姜 水，用被子蒙住身体，直至出一身大汗。但是这样做并不一定能减轻...
减肥的人需要低脂肪的食物。纯牛奶中含有相当数量的脂肪，香醇的奶酪是高热量的奶制品，那么是不是它们应该从减肥食谱上消失？不！相反，牛奶及其制品可以使你轻松瘦身。原因何在？ 在牛奶制品中含有丰富的钙，这种矿物质有瘦身的作用。据美国的相关研究证实，长期饮用牛奶和食用奶制品的人比不喝牛奶的人更不容易发胖。对于这一结果，美国营养学家又做了如下的测试：随机将正在进行减肥...
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