在这个忙碌的社会，越来越多人选择远离充满油烟的厨房，在餐馆里解决“口腹之欲”。可是，食物光鲜的外表下，又隐藏着哪些不能说的秘密？业内人士为我们一一揭开。 秘密一 滋补汤基本没营养。 “说现在餐馆里的滋补汤九成九都是假的，一点儿也不夸张。”中国烹饪协会名厨专业委员会委员、北京烹饪协会副秘书长石万荣表示，别看菜单上写着天麻、 当归 等，就是为了给汤加味。再者，这...
...冷背品种”，由于库存少出现断档，形成有市无货、有价无药的行情。 如果说药市能使人一夜发财致富，没错。如果说药市能使人顷刻沦为乞丐，也没错。据业内人士估计，4月中旬到5月初，有些药材市场每天能涌现出几个百万富翁；但到了5月中旬以后，国家针对药材市场的混乱，出台了防治非典药材及中药饮片的限价办法，药监部门加大了监督力度，经营非典的药商再无暴利可言，有的由于高价购...
胜出只在毫厘之间 ----业内人士谈个性化经营策略 2003年11月07日 日前在成都举办的“首届中国药品零售行业发展高层论坛”上，很多与会的专家在谈到中国零售药店未来的发展趋势时，都不约而同地提到了同一个词----个性化。 个性构成核心竞争力 中国医药企业管理协会执行会长于明德认为，目前国内药店竞争的主要手段还是价格，虽然价格竞争很有效，但是其作用无论从广...
...息的收集，做出了非常大的贡献。那么，最近几年，我国医疗机构的ADR监测工作取得了哪些进步，同时又面临哪些挑战呢？近日，记者带着这些问题走访了业内有关人士。 ▲从消极被动到积极主动 报告观念初步树立 北京大学人民医院药剂科的刘恩生药师和于芝颖药师是奋斗在ADR监测工作一线的药学工作者。她们亲身体验到，最近几年来，临床医生对于ADR监测工作的认识在不断进步，对于...
...风等野生药材因遭到破坏性采挖，这类药材的蕴藏量明显下降。而政府对野生药材的多头管理，使相关的保护措施难以贯彻执行。 据黑龙江省中医药大学有关人士介绍，尽管有《黑龙江省野生药材资源保护条例》，但一些管理部门没有认真组织开展野生药材资源《采药证》、《收购许可证》和《运输证明》的发放工作，收购者和药农不知道该获得哪些手续才能采摘、经营，这也是导致大量私采滥挖、随意...
都说“便宜没好货”，但贵的就一定没问题吗？也不尽然。比如化妆品，不管是什么档次的，只要存在于这个行业中，就不可避免地有些必须遵循的“潜规则”。 潜规则一：其中含有的某些成分肯定不提。对于化妆品，人们大多是“闻”汞、“闻”铅就色变，因此厂家也会对铅、汞这样的敏感成分坚决避之，但化妆品真能做到无铅、无汞吗？全国工商联美容化妆品业商会副会长张晓梅指出，很多化学成分...
...生活的重要方面，和谐的性生活，不但可使双方的性欲得到满足，而且还可使彼此身心健康。 性生活需要和谐。为使性生活过得融洽和谐，夫妻双方都应了解基本的性知识，尤其要了解男女性功能的正常差异。否则，夫妻就不能互相默契配合。归纳起来，男女性功能有如下一些差异：男性性欲较强烈、旺盛，随时可以引起性兴奋；女子的性欲相对较弱，性兴奋和月经周期有关(一般在排卵期前后和月经前...
一种生物的 基本营养类型 可以根据其 代谢 所采用的碳、 还原剂 和能量来源划分。 碳源 即生物生长和发育所需要的 碳 元素的来源。如果生物采用 有机物 作为碳源则称为 异养 （heterotrophic）生物，反之如果采用 二氧化碳 （CO 2 ）作为碳源，则为 自养 （autotrophic）。 还原剂来源 ，或称 电子等价物来源 ，指在代谢途径中还原剂...
我国的中医中药在养生抗衰老方面具有悠久的历史，它是以中医理论“行血理气”为基础的。营养滋补酒即是这方面的一种宝贵遗产。“酒是百药之长”。酒与中医的关系不可分割。近年来也有国内外医学界人士不断发表文章认为，冬季进补，适量饮用营养滋补酒有益于健康。不少科研人员还公布其研究成果，发现适量饮用营养滋补酒（每天1～2小杯）的人比从不饮酒和酗酒成性（每周超过40杯）的人...
...、地位、职业、以前患过 疾病 、是否手术、 药物过敏 、住院治疗；市场供应情况及烹调方法，喜欢与不喜欢的食物习惯，每天食物的摄入量并分析其 营养价值 。 （2）实施治疗饮食前及实施过程中宣传工作的重要性 住院病人一般的需要、心理及 生理 的基本需要。凡刺激较强的食物及治疗上需要限制的食物，事先要把食物对病情的影响的基本原理，向病人说明清楚，使他能乐意配合接受...
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