...点食欲不振了，对于鱼肉这些荤腥一点都提不起兴趣，只能吃点清淡的蔬菜。 营养科专家建议大家，如果因为天气炎热而食欲不振的，可以吃些拌醋、蒜泥的凉拌菜。一些食物在经过保存，运输，洗切以及高温烹制的过程，会丢失很多的营养素，所以如果每天能吃一到两盘的凉拌菜，不失为一种健康的饮食习惯。 凉拌菜的选材 凉拌菜一般以蔬菜为主，专家建议，尽可能选择一些无公害的和有机的蔬菜...
...谚语。那么，水果究竟能不能多吃，想吃的话又该如何吃呢？从中医的角度讲该怎么食用水果、食用什么水果好呢？记者为此采访了几位老中医。 中医说法：不同水果适宜不同人群 据河南中医学院第三附属医院内科主任医师刘永业介绍，水果中确实含有大量的维生素、水分和矿物质，适量食用可以补充人体所需的这些物质，但是中医认为水果也分凉性、热性、温性，食用时要根据自己的体质正确选择，...
“老病号”要定时服药 患有心脑血管疾病、营养不良、糖尿病等慢性疾病的“老病号”是中暑的高危人群，由于长期患病，他们的体质本来就较弱，酷热会使人的交感神经兴奋，加重心血管的负荷，因此这些“老病号”体内的热量不能及时散发而在体内不断积蓄，最终引起中暑。 建议：高温时段不要出门；使用电风扇、空调等降温设施；针对自己的慢性病情， 根据医生的嘱咐定时服药；一旦感到身体...
坐班族要进行耐热锻炼 在办公室工作的“坐班”族可以长期享受到空调带来的凉爽，但这一人群存在着很大的中暑隐患，一旦出现停电或者在室外呆的时间过长，就会出现中暑。 建议：进行耐热锻炼，每天抽出一定时间到室外活动，主动适应自然气温；在办公室里要多喝水，补充水分；避免空调或风扇的风向自己直接吹。 业务员要打太阳伞 经常在室外活动的人群，比如业务员、记者等，在夏天除了...
茶叶 种类繁多，不同人群可根据自己的职业与体质情况选择。 夏季气温居高不下，茶乃防暑解渴之上品。同时， 茶叶 还是尼古丁、酒精、废气及辐射等毒害最廉价的“解药”。茶叶种类繁多，可根据自己的职业与体质情况选择。 上班族 ：上午喝绿茶，绿茶有强效抗氧化剂及维生素C，既能清除体内的自由基，又可分泌对抗 紧张 压力的荷尔蒙。另外，其所含的少量 咖啡 因可以刺激中枢神...
很多家庭喜欢在做菜时用一种酱油，其实用酱油有一定的讲究。 酱油有烹饪和佐餐的不同用途之区分。烹饪用的酱油有生抽和老抽，其功能是生抽适宜炒菜，老抽适宜上色。此外，烹饪酱油还分为风味型和保健型。风味型讲究味道，而保健型则适合特定人群，如盐酱油（不含钠，但有一定咸味，适合肾病患者食用）、铁强化酱油（适合缺铁性贫血患者食用）、加碘酱油（适合碘缺乏病患者食用）等。 佐...
你相信不同血型的人减肥方式应该不同吗？ 最新研究成果证实，蔬菜、水果不仅富含营养，还能保护人体的免疫自由基，抑制致癌物的伤害，尤其是甘蓝、卷心菜等都含有大量能激起人体防御反应的物质，即某种转移酶。这种酶对一个吸烟者是否会患上癌症是十分关键的。据专家调查发现，人群中只有一半的人具有产生这种酶的基因，这就是为什么有人终生吸烟，却不会罹患肺癌的原因所在。在生活中我...
...水洗净后再用开水烫一下去皮后再吃；莴苣也最好是先剥皮，洗净，再用开水烫一下，拌上作料腌上1～2小时再吃。 夏天食欲不振的时候，很多人都愿意吃凉拌菜。营养学的研究也证明，生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时，内部性质就会发生变化，丧失其健康功能。 此外，蔬菜中还含有一种免疫物质——干扰素诱生剂，它具...
第一，制作凉拌菜的蔬菜忌不新鲜。如果用不新鲜的蔬菜制作凉拌菜，加上清洗消毒不严格，食用这种凉拌菜会导致肠胃疾病的发生。所以，制作凉拌菜所用的蔬菜，必须选用新鲜的，制作时也必须冲洗干净，最好用开水烫一下，也可用洗涤剂等泡后冲净。这样一来，大大减少了附在蔬菜上的细菌和寄生虫卵。同时，用熟食品做凉菜时，应重新加热蒸煮，适当加入蒜、醋、葱等做配料，不但味美可口，而且...
...，必要时甚至要停药并采取相应的治疗措施，减少用药对人体的损害。对此，药店药师不仅应该熟知，而且有义务向购药者和用药者进行正确的宣传。 ▲特殊人群药品不良反应的预防 老年人用药老年人随着年龄的增大，各脏器功能都有不同程度的减退，机体代谢缓慢。因此老年人用药应按照最大疗效和最小不良反应的原则，选择最佳治疗方案，以推荐成人剂量的1/2～1/3为起始剂量；改善处方习...
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