...杨玉峰) 近日，国家林业局等12部委联合制定的《关于适应形势需要做好严禁违法猎捕和经营陆生野生动物工作的通知》中提出：对手续齐备、经营规范的驯养繁殖单位和个人，要给予积极的引导、鼓励和扶持。对此，一些媒体刊发了标题为“国家取消暂停驯养禁令，合法人工驯养野味可以吃”的消息。而市林业局野生动物保护站有关人士日前表示，本市取得《北京市陆生野生动物经营利用许可证》的...
...厅、交通厅等14部委联合制定的《关于适应形势需要做好严禁违法猎捕和经营陆生野生动物工作》的通知，目前已下发到省市各直属部门。通知规定，对目前驯养繁殖陆生野生动物，要依法支持和规范管理，对驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物物种，经省级以上林业行政主管部门组织科学论证，报国家林业局统一公告后，可以从事经营利用性驯养繁殖；对手续齐备、经营规范的驯养繁殖单位和个人，要给...
...吸道疾病、肝炎、急性肠胃炎等病。 春节是家庭、朋友大聚餐的日子，要避免大规模的疾病传染或食物中毒，除了少吃、不吃野生动物外，还应尽量少去供应野味的餐馆，防止小昆虫、微生物等交叉感染。如果外出聚餐，要选择较正规的餐馆，因为厨师的切菜板是滋生细菌最严重的根源，而一些小饭店中生熟不分，刀、砧板等使用前，未经开水烫过或消毒过，会导致食物污染。 居家烹调时，肉类、蔬菜...
□ 本期博主：赵建国 天津中医药大学附属医院 水果我建议还是削皮吃。我们宁肯丢掉这些营养，也要避免农药进入我们体内。这个东西到底干净不干净，我是要这些农药还是要这些营养，取舍问题我们应该心里很清楚。 有很多朋友问我，吃水果还要不要削皮。“原来一直削皮，怕有农药，但有专家讲果皮营养很丰富，应该带皮吃果。所以，养生保健也不知道听谁的。” 现在科普讲座很多，各种建...
...红黄绿白黑”五色俱全，其中红色主要是指西红柿。有的朋友喜欢吃凉拌西红柿，有的朋友则对西红柿蛋花汤情有独钟。那么，西红柿到底是生吃营养价值高，还是熟吃更科学呢？ 与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有西红柿红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗坏血病。西红柿红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜...
一名 癫痫 患者，竟是因贪吃野味导致寄生虫进入大脑而诱发癫痫。 34岁的尹先生以前从未发生过癫痫，也没有家族病史，但一年前却突发癫痫，身体 抽搐 、 口吐白沫 ，一年来发作了10余次。医院检查后诊断，他是因一种曼氏裂头蚴寄生虫在大脑中“流窜作案”，导致时常癫痫发作。 曼氏 裂头蚴病 是人兽共患寄生虫病，寄生在中枢神经系统的曼氏裂头蚴，主要治疗手段是手术切除。...
...内的反应。 专家指出，对于食物中的天然反式脂肪酸，尚没有资料证明其对健康的不利影响。部分研究显示，天然反式脂肪酸对人体健康可能有益处。 吃，还是不吃 央视节目中提到，氢化油可导致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病的高发，有专家表示，这种油在中国普遍使用，危害堪比杀虫剂。 那么，植物奶油真吃不得吗？浙江省营养学会副理事长、浙江大学医学院华金中教授对此坦言，作为动物奶油...
英国《独立报》曾发布一则转基因食品疑有害健康的报道，转基因食品问题再起波澜。转基因食品，究竟吃还是不吃呢？ 对于普通老百姓而言，转基因食品正走近我们的餐桌，转基因大豆、转基因玉米等已经随处可见，尤其是食用油。统计表明，目前在超市销售的色拉油大都是用国外转基因大豆加工而成。作为消费主流的调和油，90%以上的配料都是采用了转基因色拉油。有数据显示，62.8％的人...
...绝经后妇女长期补充植物雌激素，发生子宫内膜增生的危险可能会增加，进而增加子宫内膜癌的危险，所以，有子宫内膜高危的妇女应慎用植物雌激素。另有研究显示，植物雌激素也可能刺激正常人的乳腺细胞。 因此，妇女在日常饮食中应该多吃豆类制品，不提倡擅自服用提纯的植物雌激素。更年期女性如果出现了不适，应去医院找医生咨询，以便得到正规的治疗，不要私自买药或植物雌激素等保健品。
...水果还要不要削皮。“原来一直削皮，怕有农药，但有专家讲果皮营养很丰富，应该带皮吃果。所以，养生保健也不知道听谁的。” 不干净，我是要这些农药还是要这些营养，取舍问题我们应该心里很清楚。 有很多朋友问我，吃水果还要不要削皮。“原来一直削皮，怕有农药，但有专家讲果皮营养很丰富，应该带皮吃果。所以，养生保健也不知道听谁的。” 现在科普讲座很多，各种建议也不统一，搞...
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