营养课堂所谓提倡喝奶“1＋1”，就是提倡人们每天喝上一杯牛奶和一杯豆奶。由于这两种奶分别是动物性食物和植物性食物中最为接近人类母乳的食品，通过这两种营养特点优势互补的“白金搭档”，以引导人们更新营养意识，改善营养行为，促进营养与健康水平的不断提高。 在“国家大豆行动计划”实施过程中，我国先后在内蒙古、陕西、山东等省的11个县市的农村中小学校试点，结果表明，连...
专家们主张，冬季科学进补宜“三加一”，即保温、御寒、防燥加进补，往往会收到显着的效果。 第一，宜保温。通过饮食营养搭配，以保持体温，即增加热能的供给。在冬季饮食中应适当地增加蛋白质的含量。营养学研究表明，富含优质蛋白质的食物有肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。优质蛋白质不仅营养价值高，而且易于消化和吸收。肉类则以牛肉、羊肉和兔肉为最好，因为在这些肉中含的动物脂肪较...
...鞅、甘龍、杜摯三大夫御於君，慮世事之變，討正法之本，求使民之道。 君曰：「代立不忘社稷，君之道也；錯法務明主長，臣之行也。 今吾欲變法以治，更禮以教百姓，恐天下之議我也。」 公孫鞅曰：「臣聞之，「疑行無成，疑事無功，」君亟定變法之慮，殆無顧天下之議之也。且夫有高人之行者，固見負於世；有獨知之慮者，必見訾於民。語曰：「愚者闇於成事，知者見於未萌。民不可與慮始，...
□ 王兴国 大连医科大学附属第二医院 编者语：如今，坐在餐桌前悠闲地吃一顿早餐，对于上班上学的人来说，完全属于“奢侈品”。于是，很多食品厂家都打起了“早餐牌”：早餐奶、早餐咖啡、早餐麦片……这些快捷食品真的就能满足一上午的营养需要吗？ 所谓早餐奶，就是在牛奶中添加了少量碳水化合物原料，如白砂糖、麦芽粉、麦片或米粉等，这样做的目的是为了提高牛奶中碳水化合物的含...
临川县的石刻当中夹着一卷法帖，这卷字帖记载了欧阳询的一段话：“我二十岁，到了鄱阳，那地方土地肥沃平坦，饮食丰盛又便宜，许多读书人常常聚会。每天赏花，想吃什么就吃什么。其中二位姓张的才华横溢，擅长议论，是当时的不可多得的人才。姓殷、姓薛的二位士人，更不必说了；戴君是个才华出众的人，发言就成定论；萧中郎狂放不羁，有文雅的风度；彭君满腹经纶，文章写得特别自然，至于...
在红茶内加上牛奶和糖则是标准的英式“下午茶”。有科学家经研究后发现，这种香浓可口的奶茶要比喝单纯的清茶更有利于人体健康。 新西兰林肯大学的科学家发现，凡喝茶不加奶的人，其体内所含草酸的比例相对较高。虽然草酸一般都能随尿液排出体外，但是，对一部分人而言仍会留有部分草酸在体内，经长期积聚最终形成肾结石。 另据该大学的食品学家杰弗里·萨维奇教授介绍，由于牛奶中的钙...
...专家介绍，通过近年来的宣传普及，如今的年轻妈妈们普遍认识到了母乳喂养的种种好处，都积极地进行母乳喂养，但仍有不少年轻妈妈在哺乳之初经历了“下奶难”问题，由于没有经验，她们就此放弃了母乳喂养…… ●不下奶，放弃母乳喂养 对刚离开温暖的母体来到陌生世界的婴儿来说，母亲甘甜的乳汁不仅是绝好的食品，还能帮他们蓄积“能量”，去战胜各种病毒细菌的侵扰。 深深懂得其中道理...
调查发现，法国人虽然对动物脂肪的摄取量很大，与欧美等国家相似，但冠心病发病率和死亡率却低得多。这一反常的现象被称为“法兰西异常”。后来经过分析发现，由于法国人饮用葡萄酒量居世界首位，是葡萄酒在其中起了重要的防治作用。 湖南湘雅医院心血管内科主任杨天仑教授认为，想通过饮用红葡萄酒对心血管起到保健作用，应做到“三适一常”，即适量、适时、适当方式和常饮。 红葡萄酒...
“喝水也能长肉”的说法，日前被美国研究者证实。一篇刊登在医学杂志《柳叶刀》上的论文指出，一孩子如果每天喝一听饮料，他发生肥胖的几率就会增加60%。一论点也已经被我国肥胖专家多次重申。 这一研究项目是美国波士顿儿童医院完成的。研究者对548名年龄在11至12岁的孩子进行了长达两年的跟踪调查。结果发现，每个孩子平均每天喝一听软饮料，肥胖的发生率就会增加60%。这...
出自：唐朝诗人 王维 的《送元二使安西》 原文如下： 渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。 劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
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