血影蛋白 (spectrin) 又称收缩蛋白，存在于哺乳类动物 红细胞膜 的内面（ 细胞质 侧），是红细胞膜骨架的主要成份,但不是红细胞膜 蛋白 的成份,约占膜提取蛋白的30%。 属于 红细胞 血影蛋白属红细胞的膜下蛋白，这种蛋白是一种长的、可伸缩的纤维状蛋白,长约100 nm,由两条相似的 亚基 ∶β亚基(相对 分子 质量220kDa)和α亚基(相对分子质...
crude protein；DM；crude matter 食品、 饲料 中一种 蛋白质 含量的度量。 由于一般蛋白质中含氮量约为16%，故在 概略分析 中，常用凯氏法(Kjeldahl)测出 总氮 量，再乘以系数6.25来求得。实际上，它是食品、饲料中含氮化合物的总称，既包括真 蛋白 又包括非蛋白含氮化合物，后者又可能包括游离 氨基酸 、嘌呤、 吡啶 、 ...
阻遏蛋白是基于某种 调节基因 所制成的一种控制 蛋白质 ，在 原核生物 中具有抑制特定 基因 （群）产生特征蛋白质的作用。由于它能识别特定的 操纵基因 （即 操纵子 是阻遏蛋白的结合 位点 ），当操纵序列结合阻遏蛋白时会阻碍RNA 聚合酶 与启动序列的结合，或使RNA聚合酶不能沿DNA向前移动， 阻遏 转录 ，介导负性调节，因而可抑制与这个操纵基因相联系的基...
nonprotein nitrogen；NPN 1.在 饲料 加工领域， 非蛋白氮 指饲料中 蛋白质 以外的含氮化合物的总称, 又称非蛋白态氮。包括游离 氨基酸 、酰胺类(amide)、蛋白质降解的含氮化合物、氨以及铵盐等简单含氮化合物。例如，饲料用 尿素 、尿素硝基腐殖酸缩合物、亚异 丁基 二脲、 氯化铵 、 磷酸 脲、缩二脲、磷酸一胺、 硬脂酸 脲等。 ...
当尿中蛋白质含量增加，普通尿常规检查即可测出，称 蛋白尿 。 如果 尿蛋白 含量≥3.5g/24h，则称为大量蛋白尿。 蛋白尿 肾小球 结构图 在正常情况下，由于肾小球滤过膜的滤过作用和 肾小管 的 重吸收 作用，健康 人尿 中 蛋白质 (多指分子量较小的蛋白质)的含量很少(每日排出量小于150 mg)，蛋白质定性检查时，呈阴性反应。 在 病理 情况下，如患...
copper proteins 人体中 肝脏 是 铜 储存和 排泄 的主要器官。铜与 蛋白质 有几种结合的形式。在 肝细胞 中的 线粒体 内膜中的 细胞色素C 氧化酶 是一种含铜的血红素 蛋白 。另外，在胞液中有两个含 铜蛋白 ，一个是含铜锌的 超氧化物歧化酶 (肝铜蛋白)，分子量是30 000～40 000；另一个是金属硫蛋白，分子量为10 000。在正常...
黄素蛋白 (flavoproteins) 黄素蛋白是由一条 多肽 结合1个辅基组成的酶类，不是脂溶性。结合的辅基可以是FAD或FMN,它们是 维生素B2 的 衍生物 ，每个辅基能够接受和提供两个质子和电子。 线粒体 中的黄素蛋白主要是 电子传递链 中NADH 脱氢酶 和TCA循环中的 琥珀酸脱氢酶 。
弹性蛋白 (elastin) 弹性蛋白是 弹性纤维 (elastic fibers)的主要成分。弹性纤维主要存在于 韧带 和 脉管 壁。弹性纤维与 胶原纤维 共同存在, 赋予组织以弹性和抗张能力。 象 胶原 一样，弹性蛋白也富含 甘氨酸 和 脯氨酸 ，但是与胶原不同的是，弹性蛋白的 羟基 化程度不高，没有羟 赖氨酸 的存在。弹性蛋白 分子 间通过赖氨酸 残基...
salmonella typhimurium 鼠 伤寒 沙门氏菌 scarlet fever 猩红热 schistosomiasis 血吸虫病 schizont 裂殖体 septicemia 败血症 septic shock 感染性休克 Shwartzman's reaction 施瓦茨曼反应 Schick’s test 锡克试验 smallpox 天花 s...
健康食品店 中的乳清蛋白货柜 乳清蛋白 （英文： Whey Protein ）是由 乳清 当中提炼出来的一种 膳食补充剂 。有研究指出，乳清蛋白会影响 谷胱甘肽 的生成，同时也具有 抗炎性 的特质。但是这些效果都是在动物身上实验的，并非经由 人体实验 而来。乳清蛋白是一优良的膳食补充剂，可以降低许多疾病发生的机率。 类似应用 有日本厂商应用在美容代餐使用，当...
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