药膳食品 药膳食品的烹调方法： 1、炖：有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2、熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3、烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4、汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味...
（一） 大豆 大豆在我国是一种来源丰富的食品。其种类很多，根据外皮颜色，可分为黄豆、青豆、 黑豆 等，其中以黄豆为主。黄豆因含有丰富的营养，故有“豆中之王”、“营养之花”的美称。大豆含有丰富的 蛋白质 ，而且这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲美，所以又有“植物肉”、“绿色乳牛”之誉。 大豆所含的蛋白质约为40％左右，其中人体8种 必需氨基...
...，还含有维生素B族、 维生素A 、 烟酸 等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。 羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及 补阳 的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗 肺虚 ，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道， 开胃 健力”。金代 李杲 说：“羊肉有形...
... 维生素 、微量元素及多种 酶类 及 激素 等。所以具有很好的促进新陈代谢、增进食欲、营养健脑、 安神 补血 的作用，作为脑力劳动者的 保健食品 ，非常适合。此外，蜂王浆还有增强人体对各种致病因素的抵抗能力，具有刺激性腺，增强 细胞 生命力 ，加强组织器官的再生和修复功能，增进造血器官功能的作用，以及抑制 癌细胞 生长的作用。 蜂王浆还具有较好药用功效。用于...
...，可治 足癣 。将用大蒜汁液浸湿的干净 纱布 条塞于 阴道 内，可治阴道滴虫，一般应用1～2次，治愈率可达95％。 大蒜在我国是家庭中的常备食品，且对人体健康和防病治病有很多好处。但是，食大蒜一次不宜过多，特别是患有 胃及十二指肠溃疡 的病人及 慢性胃炎 、肾炎、 肝炎 病人，不宜食用大蒜。 空腹 时也不宜生食大蒜，以免使胃受到强烈刺激而引起 急性胃炎 。 ...
... 的 脂肪沉积 ，保持 血管 的弹性，防止 动脉粥样硬化 的过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现 肥胖 。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。因此，对于进行减肥锻炼的人，可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体机能造成的不良影响，又有利于减肥过程，达到减肥的目的。此外，山药还能防止 肝脏 和 肾脏 中 结缔组织 的 萎缩 ，预防 结缔组织病 的发生，...
...学专家多年研究，妇女怀孕后，不但 头发 非常脆弱，而且极易脱落。若是再用化学冷烫精烫发，更会加剧头发脱落。 祛斑霜 汞是对人体健康有危害的一种重金属。这些产品的美白祛斑效果都是暂时的，一停用该化妆品，斑又会反复，且对皮肤的伤害也大，而且长期使用含汞化妆品对人体的神经、消化道、泌尿系统等也有严重危害。 专家提醒，妇女怀孕时，由于体内激素和内分泌的变化，也会使脸...
...、鼻眼净等，以免引起药物依赖性鼻炎。 药物性鼻炎 药物性鼻炎是由于滥用滴鼻剂所致，其特点也与滴鼻剂有关。早期是药物依赖阶段，即必须经常滴用某种药物，否则鼻子塞得难受，流鼻涕，头昏头痛。到后期鼻粘膜纤维组织增生肥厚，对滴鼻剂不敏感了，滴任何药物都不能使鼻腔通气。预防及自我调护： 患鼻炎后应积极采用适当的方法治疗，尽量少滴或不滴鼻腔减充血剂。必须用的剂量应控制在...
提示：本条目的主题不是 血清素 (5-羟色胺，5-HT)。 5-羟色氨酸 IUPAC名 2-amino-3- (5-hydroxy-1H-indol-3-yl) propanoic acid 识别 CAS号 56-69-9 PubChem 144 ChemSpider 388413 SMILES O=C(O)[C@@H](N)Cc2c1cc(O)ccc1nc...
5-甲基胞嘧啶 IUPAC名 4-amino-5-methyl-3H-pyrimidin-2-one 识别 CAS号 554-01-8 PubChem 65040 SMILES CC1=C(NC(=O)N=C1)N MeSH 5-Methylcytosine 性质 化学式 C 5 H 7 N 3 O 摩尔质量 125.129 g·mol⁻¹ 若非注明，所有数...
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