目录 《中华本草》鸡蛋七 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：鸡蛋七 【拼音名】Jī Dàn Qī 【来源】药材基源：为 五加 科植物姜状 三七 的根。 拉丁植物动物矿物名：Panax zingibernsis C.Y.Wu et Feng 采收和储藏：秋季采挖姜块状根，除去泥土及细根，晒干或烘干。 【原形态】多年生草本，高20-60cm。主根肉质，呈...
喝一杯牛奶，吃个鸡蛋，再吃些肉片，拿上一个水果便匆匆出了家门，这是很多上班族选择的早餐。但是从现代营养学的角度看，如此搭配，蛋白质和脂肪的摄入量是够了，却忽略了碳水化合物的摄入。 科学的早餐应该是营养均衡的，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构，而其中碳水化合物是基础，这一点很多人都认识不到。如果没有足够的碳水化合物供能，食物中宝贵的蛋白质就会...
养心安神药膳-白醋鸡蛋 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 陈白醋1.5克，鸡蛋1个。 〖 制 作 〗： (1)将鸡蛋打入碗中，将白醋放入其中。(2)将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上，蒸熟即成。 〖 服 法 〗： 趁热服食，可加少量蜂蜜调味，每日晨起1碗蒸蛋，连服半月以上。 〖 功 效 〗： 养心安神。适用于心气虚、心血不足的心悸、失眠等症。
6岁左右的孩子对营养需求比较高，仅靠吃一般正常的饭菜，往往满足不了他们的身体发育的需要。特别要吃一些高蛋白的食品，鸡蛋营养很丰富，可以适当地给孩子多吃一点。 有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高，是错误的看法。实际上，孩子吃这种鸡蛋甚至可能产生害处。这是什么原因呢？ 原来，每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克，脂肪11.6克，钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很...
妇女闭经药膳方－川芎煮鸡蛋 〖 来 源 〗： 民间方 〖 原 料 〗： 川芎8克 鸡蛋2个 红糖适量 〖 制 作 〗： 将川芎、鸡蛋加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去渣加红糖调味即成。 〖 用 法 〗： 每日分2次服，每月连服5～7剂。吃蛋饮汤。 〖 功 效 〗： 活血行气。适用于气血淤滞型闭经。 附：其他相关 桃仁 12克，放人铝锅或砂锅内(忌用铁锅)加适...
健康时报特约专家 范志红 有些消费者喜欢按蛋壳的颜色选鸡蛋。实际上，红皮蛋和白皮蛋营养价值大体相当，红皮蛋脂肪含量稍高于白皮蛋，但蛋白质和维生素A含量稍低于白皮蛋。红皮蛋的优点在于壳比较厚，储藏性更好一些。 对于浅色蛋黄的鸡蛋来说，蛋黄的黄色主要来源于维生素B2，如果颜色较深，说明还含有类胡萝卜素。一般来说，散养鸡吃青叶较多，蛋黄中类胡萝卜素多一些，所以颜色...
鸡蛋 为雉科动物鸡的卵，又名 鸡卵 、 鸡子 ，味甘性平，具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。 其主要营养成份有： 1.蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质...
鸡蛋 ，俗称 鸡子 、 白果 ，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“ 人类 理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。 据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄...
目录 《全国中草药汇编》鸡蛋壳 《中药学》鸡蛋壳 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：鸡蛋壳 【拼音名】Jī Dàn Ké 【来源】雉科动物鸡Gallus gallus domosticus Brisson所产卵之外壳。收集蛋壳，晒干。 【性味】淡，平。 【功能主治】 收敛 制酸 ，补钙。用于 慢性胃炎 ， 胃 及 十二指肠溃疡 ，佝偻病。 【用...
主要原料： 枸杞 30克，南枣10个， 鸡蛋 2个。 制作方法：枸杞、南枣加水适量文火炖1小时后，将鸡蛋敲开放入，再煮片刻成荷包蛋。吃蛋喝汤。 效用说明：对慢性 肝炎 、 肝硬化 病人的肝肾亏损、 脾胃虚弱 ，有滋补强壮作用。
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