...原料:赤小豆50克,陈皮6克,辣椒6克,草果6克,活鲤鱼1尾(约1000克)。制作:将鲤鱼去鳞、鳃和内脏,把赤小豆、陈皮、辣椒、草果塞入鱼腹内,再将它放入盆内,另加适量生姜、葱、胡椒、食盐,灌入鸡汤,上笼蒸制。待鲤鱼蒸熟后,另将葱丝和...
...干浮萍一钱,生姜用皮,并加冬瓜子三钱。鲤鱼汤鲤鱼不拘大小,二三尾洗去鳞,用水煮熟,去鱼,每服用汤一大盅煎后药,服之。当归 白术(各五钱) 茯苓(四钱) 陈皮(二钱)每服四钱,加生姜七片,投鱼汤内煎服,以愈为度。汤氏云∶子肿,于五六个月时多有...
...主要原料:鲤鱼1条(重约1000克),赤小豆100克,陈皮7.5克,草果7.5克,精盐5克,葱、姜各10克,鸡汤500克,味精、胡椒粉适量。制作方法:草果去皮,陈皮切丝,赤小豆洗净。鲤鱼刮去鳞,除去内脏,洗净,将草果、陈皮、赤小豆塞入鱼腹...
...主要原料:鲤鱼1条(约重500克),陈皮6克,赤小豆120克,白糖适量。制作方法:鲤鱼去鳞及内脏洗净,加陈皮、赤豆煮烂成粥,可加适量白糖,吃肉喝汤。效用说明:适宜于肝硬化、腹水,也可作为黄疽型肝炎、慢性胆囊炎、胰腺炎的辅助食疗。...
...主要原料:天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1条(约1500克),酱油、料酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉各适量。制作方法:鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净装入盆内,将川芎、茯苓切成大片,用第二遍米泔水泡上,再将天麻放入...
...[原料]赤小豆50克、陈皮、辣椒、草果各6克、活鲤鱼1000克、葱、姜、胡椒、盐、鸡汤各适量。 [作用]将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,把赤小豆、陈皮、辣椒、草果洗净后,塞入鱼腹中,再放入盆内,加姜、葱、胡椒、盐,灌入鸡汤,上笼蒸1小时30分钟...
...【配方】荜茇5克,鲜鲤鱼1000克,川椒15克,生姜、香葱、味精、料酒、香菜及醋各适量。【功用】利水、消肿。【制法】将鲤鱼去鳞,剖腹去内脏洗净,切成小块。姜、葱洗净,拍破切段待用。将荜茇、鲤鱼、葱、生姜放入锅内,加水适量,置旺火上烧开,移...
...甘,平,无毒。治咳逆上气,疗香港脚黄胆,治妊娠水肿,解心上块结。最利小便,善调气水妊娠水肿,大鲤鱼一个,入赤小豆同煮,食鱼服汁,良有效也。(验方第一。)水肿。同上。(第二。)久痢欲死,大鲤鱼重一二斤者,照常油盐等,留鳞,加胡椒末三钱,入水...
...【基原】为鲤科动物鲤鱼的肉或全体。【异名】赤鲤鱼。【性味归经】甘,平。入脾、肾经。【功效】利水,消肿,下气,通乳,止咳,安胎,退黄,镇惊。【应用】1.咳嗽气喘:鲤鱼头一个,姜、醋、蒜泥同煮。(《食医心镜》)2.癫痫:鲤鱼脑或脂肪煮粥。(《...
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