...《保健药膳》香菇蒸鲤鱼主要原料：鲤鱼1条（750克），水发香菇50克，鲜姜100克，冬笋100克，冬瓜皮50克，火腿50克，料酒、盐、味精少许。制作方法：将鱼除去鳞、内脏，洗净，冬笋、火腿切薄片，香菇切丁。姜、冬瓜皮切细丝，与冬笋、火腿、...
...目录 《圣济总录》鲤鱼贴 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《圣济总录》：鲤鱼贴【处方】鲤鱼1枚（去骨，切肉作片）。【功能主治】小儿木舌长大。【用法用量】上1味，将鱼肉贴于舌上，以线系定。【摘录】《圣济总录》卷一八○...
...【基原】为鲤科动物鲤鱼的肉或全体。【异名】赤鲤鱼。【性味归经】甘，平。入脾、肾经。【功效】利水，消肿，下气，通乳，止咳，安胎，退黄，镇惊。【应用】1．咳嗽气喘：鲤鱼头一个，姜、醋、蒜泥同煮。(《食医心镜》)2．癫痫：鲤鱼脑或脂肪煮粥。(《...
...目录 《圣惠》鲤鱼膏 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《圣惠》：鲤鱼膏【处方】鲤鱼1头（重1斤，治如食法，切），莼菜4两（切）。【功能主治】脚气冲心，烦躁不安。【用法用量】上调和入豉汁中，煮作羹食之。【摘录】《圣惠》卷九十七...
...狗肉味道鲜美，是冬季人们爱吃的美味佳肴。它富含蛋白质，属于热性食物。中医认为，鲤鱼性味甘平，具有利水下气的作用。鲤鱼除了含有蛋白质、脂肪、铁、钙、磷等成分外，还含有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。如果鲤鱼与狗肉同食，两者生化反应极为复杂，...
...目录 《中药大辞典》鲤鱼肠 《中华本草》鲤鱼肠 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：鲤鱼肠 【出处】《唐本草》 【拼音名】Lǐ Yú Chán?? 【来源】为鲤科动物鲤鱼的肠。 【功能主治】①《唐本草》："主小儿肌疮。"②《纲目》：...
...目录 《医统》鲤鱼煎 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《医统》：鲤鱼煎【处方】鲜鲤鱼1尾（不论大小，将鲤去鳞，血洗净，切作脍，榨去血水）。【功能主治】上气咳嗽，胸膈烦闷，气喘。【用法用量】以姜、醋制而食之，加蒜、齑亦得。【摘录】《医统》卷四十四...
...目录 《圣济总录》鲤鱼汁 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《圣济总录》：鲤鱼汁【处方】鲤鱼1头重半斤（煮治如食法），葵菜6茎（去根），葱白2茎（细切）。【功能主治】妊娠小便淋。【用法用量】以水5盏，煮令熟，入少许盐，取却鱼菜等，将汁饮之。【摘录...
...目录 《养老奉亲》鲤鱼脍 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《养老奉亲》：鲤鱼脍【处方】鲤鱼肉10两。【制法】上切。【功能主治】老人痔，下血久不愈，渐加黄瘦无力。【用法用量】作脍如常法，以蒜、醋、五味调和，空心常食之，1日1次。【注意】忌鲊甜食。...
...春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主。 咸菜鲤鱼汤此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。 猪肚马蹄汤为伢提供...
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