乌贼鱼 ，又名墨鱼、墨斗鱼，是我国四大海产鱼之一。 乌贼 鱼肉脆嫩鲜美，营养极其丰富。乌贼鲜肉含蛋白质17．1％，脂肪甚少，还有一定量的碳水化合物、无机盐以及维生素等。每百克干品中含蛋白质68．4克，钙290毫克，磷776毫克，铁5．8毫克，尚含丰富的碘质。乌贼味咸性平，功可滋肾养血，补心通脉，最宜于妇女，尤以乌贼鱼卵滋阴养血之功显着，凡精血亏损、 头晕 耳...
味甘，无毒。主治百病。 此是 也，今人皆呼慈音，即是 鱼，作 食之云补；又有 鱼相似而大；又有 鱼亦相似，黄而美，益人，其合 鹿肉 及赤 目赤 须无鳃者，食之并杀人；又有人鱼，似 而有四足，声如小儿，食之治瘕疾，其膏燃之不消耗，始皇骊山冢中用之，谓之人膏也。荆州、临沮、青溪至多此鱼。（《大观》卷二十，《政和》四一七页）
石首鱼 甘下石淋，干之炙食鲞为名，消瓜成水宽膨胀，益气开胃 作羹。 生东海。味甘，无毒。脑中有二石如棋子。主下石淋，烧灰饮之。候干名鲞鱼，炙食之，主消瓜成水及卒 腹胀 ，宿食不消，暴下痢，中恶不解，生食。和 菜作羹，开胃益气。
乌贼鱼 干置，四方人炙食之。多取骨镂为细。研细，水飞，澄下，比去水，日干之，熟蜜和得所，点目中翳，缓取效。
病证名。腹内瘕证其形如鱼者。《 诸病源候论 ·症瘕病诸候》：“ 胃气虚 弱者，食生鱼，因为冷气所搏，不能消之。结成鱼瘕，揣之有形状如鱼是也，亦有饮陂湖之水，误有小鱼入人腹，不幸便即生长，亦有形状如鱼也。”参见瘕条。
泉水鱼 科学分类 界： 动物界 Animalia 门： 脊索动物门 Chordata 纲： 辐鳍鱼纲 Actinopterygii 目： 鲤形目 Cypriniformes 科： 鲤科 Cyprinidae 属： 唇鲮属 Semilabeo 种： 泉水鱼 S. prochilus 二名法 Semilabeo prochilus Sauvage et Dabr...
泉水鱼 科学分类 界： 动物界 Animalia 门： 脊索动物门 Chordata 纲： 辐鳍鱼纲 Actinopterygii 目： 鲤形目 Cypriniformes 科： 鲤科 Cyprinidae 属： 唇鲮属 Semilabeo 种： 泉水鱼 S. prochilus 二名法 Semilabeo prochilus Sauvage et Dabr...
（无鳞鱼）补脾利水 鲛鱼 （专入脾）。即海中之 鲨鱼 者是也。生于南海。背皮粗错。可 刀把。其肉作脍。（鲜活切片。沃以 五味 。生食为脍。）能补五脏。功亚于鲫。盖鲫补脾利水。想此亦属利水之品。故有功亚于鲫之说也。皮治尸疰蛊毒。烧灰解 鱼毒。
（无鳞鱼）入肝补血入肾 乌贼鱼 （专入肝。兼入肾）。肉按书止言气味酸平。又言其味珍美。食则动风与气。其治载能益气强志。及通妇人月经。可知其性属阴。故能入肝补血。入肾强志。而使月事以时而下也。又考书言 乌贼 鱼既能吸波 墨。令水溷黑。自卫以防人害。又能日浮水上诈死以啄乌。是其性阴而险。固不待言。且其腹中血出与胆有如墨黑。手染色变。书字则逾年迹灭。惟存空纸已尔。...
（鱼）温胃止泄 鲦鱼 （专入肠胃心）。江湖小鱼耳。时珍曰。长仅数寸。形狭如扁。状似 柳叶 。鳞细而整。洁白可爱。性爱群游。洵小鱼中之最善者也。味甘性温无毒。据书言其主治。有曰暖胃止泻。是其性温之力。又曰煮食已忧。得非性爱群游而能使人之忧自已乎？于此可见食物之助矣。
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