...据美国《全国癌症研究所杂志》报道，美国布里格姆与妇女医院和哈佛大学医院的科学家们研究了许多调查报告，发现其中一半以上的调查结果证明多吃西红柿具有较强的防癌功效。他们说，西红柿对前列腺癌、和的预防功效最明显，对胰腺癌、结肠癌、、口腔癌、和...
...降压防癌猕猴桃 猕猴桃，又名“藤型”，原产于我国。猕猴桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等，还含有胡萝卜素、猕猴桃还具有药用价值。中医认为，猕猴性寒，味甘酸，具有润中理气，生津润燥，解热止渴，利尿通淋的作用。适用...
...癌症目前还不能彻底根治，防癌是关键。据肿瘤科的专家介绍，许多化学致癌物质是通过饮食进入人体的，因此，合理饮食是减少癌症发生的重要环节。 多吃有防癌、抗癌作用的食品 一是多吃高纤维素类食物，如韭菜、芹菜、苦瓜、丝瓜、苹果、海棠果、菠萝、竹笋...
...健康的物质，诸如具有一定防癌功效的番茄红素等，但却不含花色素苷。为使西红柿这种“健康的食品更健康”，他们尝试向西红柿中植入一种可以控制生成花色素苷的基因，并获得成功。据悉，科学家已经证实了这种经过转基因改造的西红柿中稳定地产生了花色素苷，达到...
...内脏器官功能也在不知不觉地减弱，再加上工作繁忙、压力大、活动少等多种因素，使现代中年男人多受高血压、高血脂、高血糖这“ 三高症”的困扰。 高血压：注意饮食禁忌 高血压的发生是很多因素共同决定的，不是单一原因引起的。大量调查结果表明，饮食结构对...
...调制晨饮；杨玉环不但爱吃荔枝，还经常将香榧子研末冲服；慈禧酷爱食用菜香草粉调制的佳肴。由此可见，人体具有蕴香代谢功能，且与饮食密切相关。 国内一些餐厅据此推出了一系列“香餐”，形成了一股饮食新时尚。那么，怎样通过相应的饮食来获得芬芳宜人的体香...
...大便干结，小便短赤。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油”。 忌多多益善 任何补药食用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，会引起腹胀、不思饮食；过量服用维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻。 忌重“...
...在日常饮食中多食用一些含乳酸菌的酸奶、奶酪等。如果病症严重，可以在医生的指导下，服用可以补充双歧杆菌、乳杆菌和乳酸菌的药物。 说起细菌，许多人都认为是健康的大敌。事实上，细菌也分“好”和“坏”，适当地补充有益菌，对体弱的老人是非常必要的。...
...美味佳肴之后，是一种鲜为人知的“中餐综合症”。由于在鸡鸭鱼肉等鲜味肉食品中，含有大量的谷氨酸钠，过量的谷氨酸钠在体内会分解为谷氨酸和酪氨酸，在肠道细菌的作用下，随血液到达脑组织，就可以干扰大脑细胞的正常活动，使脑神经生理功能受到抑制而出现...
...。【参考文献】1．《本草衍义补遗》：“粟，陈者难化。所谓补肾者，以其味咸之故也。”2．《随息居饮食谱》：“粟米功用与籼米略同，而性较凉，病人食之为宜。”茶叶(《本草便读》)【基原】为山茶科植物茶的叶。【性味归经】苦、甘，凉。入心、肺、胃经。...
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