...1～2小时的消化过程，才慢慢进入小肠内，饭后立即吃水果，水果会在肠内受阻，引起消化功能紊乱，严重的还会发生肠胃病。 从免疫学观点来认识，秋季饭前吃水果，比饭后吃水果更有益。其道理是：人吃过熟食后，体内的白细胞会明显升高。医学常识告诉我们，白细胞升高是为了对付侵入人体的致病菌的。可人进食熟食后，免疫系统开动，是白忙一场。长此以往，会降低免疫系统的敏感度，甚至使...
番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。 番茄瘦身提倡饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择...
有些人十分注意饭后保健，其实很多保健措施在饭后施行并不科学，而如果把这些保健方法从饭后移到饭前，效果会更好。 运动：饭前腹中空空，脂肪细胞内尚无新的脂肪酸进入，运动能将其“动员”出来化为热量而消耗掉。饭前1小时快步走或慢跑，持续30至45分钟，效果比饭后运动要好得多。 水果：饭后吃进人体的水果会被先吃下去的食物阻滞于胃中，产生发酵反应甚至腐败，使人出现胀气、...
...皮肤灰暗的女性 虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。 脾胃不强，火气很大，满脸豆豆的女性 土 人参 皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是４０分钟左右。 煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。
...因大量摄入鱼、虾、肉等高蛋白食品，使叶先生尿酸含量明显增高，患上了“痛风”。 专家建议，为了预防和治疗痛风，饮食上应做到三多三少：多饮水，少喝汤。痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。多饮水也是一种治疗手段，它可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。而汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。痛风患者可以吃煮过的肉而不喝汤...
随着生活水平的提高，烹饪技术的精湛，人们越来越讲究“食不厌精”。无论是家常便饭还是宴会，餐桌上的菜肴几乎都是不必费力咀嚼的食物。然而，食物过软对人体并无好处。 咀嚼食物时，不仅刺激唾液分泌，口腔中咀嚼肌的反复收缩运动也可以促进脑部血液循环，加快脑组织的新陈代谢。国外研究发现，咀嚼功能与大脑中枢相互关联，咀嚼时通过颌关节运动，使脑血液循环畅通，加强大脑皮层的活
数九天是喝汤的好时节，暖暖的汤，不仅有滋补的功效，而且能在冷天温暖手脚，还可以防治疾病。 乌鸡汤 防癌抗 感冒 药理学认为， 乌鸡 营养丰富，对妇女体弱不孕、 月经不调 、 习惯性流产 、赤 白带 下及产后虚弱等均有一定疗效，并可用于 肺结核 、 冠心病 、 胃溃疡 、 神经衰弱 、小儿佝偻症的辅助治疗。对感冒、支气管炎等防治效果较好另外， 乌骨鸡 可补血养...
...胃黏膜最高能忍受的温度，也只有60摄氏度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，而且还应注意的是，爱喝 热汤 会增加罹患食道癌风险。 很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。以下为常见的五个错误喝汤习惯。 要喝纯汤 很多人认为炖排骨汤、 鸡汤 ，所有的营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃肉。其实，这样是不对的，不管是哪...
身边的故事 冬冬有坏毛病，就是不愿意洗手。 妈妈经常唠叨：“饭前便后要洗手！不洗手，细菌吃到肚子里就会肚子疼！”冬冬呢，妈妈在旁边的时候就好好洗手，不在时就敷衍了事，不是沾湿一点，就是用毛巾擦一擦。 有一次玩了橡皮泥，吃饭的时候，冬冬跑进卫生间，稍微擦了一下，就迫不及待地跑到餐桌旁，拿起一个鸡腿啃了起来。 看到冬冬手上还有残留的橡皮泥，妈妈只好要求他仔细看看...
睡眠不好，皮肤灰暗的女性 虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。 脾胃不强，火气很大，满脸豆豆的女性 土 人参 皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。
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