吃火锅是一种大众化的食用方式。不知从什么时候开始，人们对加入补药的火锅有了兴趣，特别是火锅夏吃已成为一种饮食时尚。可是，不是加入中药越多的火锅越对人有利，应该谨慎食用加药火锅。 医学专家认为，火锅是一种营养丰富且食用方便的传统食品，深受食客欢迎。目前一些火锅的汤料中被添加了中草药，甚至超过了20味。虽然我国有药食同源的传统，但经国家卫生部审核批准的可用于食品...
一岁内婴儿不宜食用蜂蜜 蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素C、K、B2、B6以及多种有机酸和人体必需的微量元素，是治疗多种疾病的良药。许多年轻的父母喜欢在喂小儿的牛奶中加入蜂蜜，以加强小儿营养。实际上，1周岁以下的婴儿，是不宜食用蜂蜜及花粉类制品的。 这是因为在百花盛开之时，蜜蜂难免会采集一些有毒植物的蜜腺和花粉，若正好是用有致病作用的花粉酿制的蜂蜜，就会使...
2013年台湾食用油造假事件 ，又称 食用油风暴 [1] 、 黑心油事件 [2] ，为台湾自2013年10月起发生的一系列食品业者被查获以造假方式生产食用油的事件，因牵连大统长基、富味乡、顶新制油、兴霖食品等多家台湾食品大厂而引发台湾社会譁然。 事件经过 大统首先遭查 1970年代 ， 高振利 从小油行开始就一直以低价棉籽油混高级油牟利。 [3] 2013年...
2013年台湾食用油造假事件 ，又称 食用油风暴 [1] 、 黑心油事件 [2] ，为台湾自2013年10月起发生的一系列食品业者被查获以造假方式生产食用油的事件，因牵连大统长基、富味乡、顶新制油、兴霖食品等多家台湾食品大厂而引发台湾社会譁然。 事件经过 大统首先遭查 1970年代 ， 高振利 从小油行开始就一直以低价棉籽油混高级油牟利。 [3] 2013年...
...度的静脉曲张却是不争的事实。因此，要通过各种努力来预防它们的发生。 减肥 如果你很胖，那么一个循序渐进、有益健康的减肥措施将是十分必要的。 食用富含纤维的食物 你的食物中应该含有大量的纤维素，保持肠胃健康、大便通畅，可以防止 便秘 引起的精神紧张。 别吸烟 吸烟会增加罹患潜在静脉疾病的危险性，这些疾病有可能进一步发展成静脉曲张。 工作时多变换姿势 工作时不要...
现代营养学家们倡导，在冬季饮食中，食用鱼、烤肉等烧烤食物宜配萝卜。 因为，鱼肉烤制时的温度过高，如果超高400℃，蛋白质烧焦后，会产生苯并芘和仲胺，而仲胺到胃内和亚硝酸盐相遇，在胃酸的作用下可生成亚硝胺。现代医学研究已认定，苯并芘和亚硝胺都是强致癌物质。专家们通过大量的病理调查和动物试验已经得到证实，一次食入的量太多或经常食用，往往会引起癌症。 冬季时令蔬菜...
...常的一件事情，殊不知，隔夜菜不仅营养流失严重，而且还会产生对身体有危害的物质。中山大学附属一院营养科主任方仕提醒，隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类食用时一定要蒸热熟透，以防食物储存时间长，腐败变质，导致食物中毒。 隔夜叶菜不宜吃 据说，广东人胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下...
第一，制作凉拌菜的蔬菜忌不新鲜。如果用不新鲜的蔬菜制作凉拌菜，加上清洗消毒不严格，食用这种凉拌菜会导致肠胃疾病的发生。所以，制作凉拌菜所用的蔬菜，必须选用新鲜的，制作时也必须冲洗干净，最好用开水烫一下，也可用洗涤剂等泡后冲净。这样一来，大大减少了附在蔬菜上的细菌和寄生虫卵。同时，用熟食品做凉菜时，应重新加热蒸煮，适当加入蒜、醋、葱等做配料，不但味美可口，而且...
秋季水果营养丰富，味美可口，药食兼优，颇受欢迎。但食用起来还是有讲究的，用时需酌情考虑。 梨子可以止咳化痰、清肺润燥，与冰糖煎服可以治疗顽固性咳嗽，捣烂后与蜂蜜调服可以用来治疗声音嘶哑。但梨子性寒，含糖分高，脾胃虚弱者和糖尿病人不宜多食。 苹果空腹用可以治疗便秘，饭后用还可助消化。苹果富含糖类和钾盐，吃多了对心、肾不利，因此，冠心病、肾炎和糖尿病患者应慎用。...
...富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮，一则可以止渴，二则能去除口中异味，使月饼更为爽口。 E、适量食用：月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，如过量食用会引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者，更要注意适量为宜。 哪些人不宜食月饼 月饼含有大量的蔗糖，不论哪一种类型的糖尿病患者，都要坚持不吃；患有胃溃疡、...
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