金石中毒 ，病名。服食金石类药过量过久产生中毒症状者。《本草纲目》卷四载解金石 毒药 物，有 甘草 、 大青 、 麦门冬 、 人参 、荠苨汁、莼心、 冬葵子 、 瞿麦 、 金星草 、葳蕤汁、萱根、蕉根汁、 绿豆 、胡豆、 白扁豆 、 黑大豆 、 余甘子 、 冬瓜 练、 水芹 汁、 寒水石 、魁蛤肉、 牡蛎肉 、 蚌肉 、蚬子肉、蛏肠、 石蟹 汁、 鳗鲡鱼 、...
主要原料： 鲜 茅根 150克（干品100克），瘦 猪肉 丝250克， 食盐 、调料适量。 制作方法： 将鲜茅根截2厘米长，与瘦 猪肉 丝加水适量煮熟，加 食盐 、调料。分顿食用。 效用说明： 适宜于体弱黄疽病人做菜肴食用。
大豆 从现代营养学观点来看，豆类与 猪肉 不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。 它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，降低利用效率;同时，豆类还会与瘦肉、 鱼类 等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。 羊肝 羊肝 气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。 猪肉 滋腻，入胃便化为湿热，从食物药性讲，...
猪肉 是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦…… 1、 牛肉 猪肉 和 牛肉 不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚...
目录 《经验方》黄花菜炖猪肉 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《经验方》：黄花菜炖猪肉 【处方】 黄花菜 50克 瘦 猪肉 200克 盐适量 【制法】将 黄花菜 、瘦 猪肉 清炖加盐佐膳。 【功能主治】 生津止渴 ，利尿通乳。适用于产后乳少。 【用法用量】佐餐食。 【摘录】 《经验方》
发粘是肉质不新鲜的表现。猪肉的变质往往先于肉表发粘、发滑，并有一种陈腐的气味，严重时有臭味。肉质发粘的原因是，将刚宰杀的猪肉(肉温高)放在湿度大的地方，或肉与肉接触处通风不良的情况下造成的。在发粘和发绿的鲜肉中，能检出有绿色黏液假单胞细菌。如果只是肉的表面轻度粘滑，则修刮洗净后，经高温烧煮，可以食用。如果粘滑严重，臭味大，表明肉已变质，不能食用。
铅中毒 概述 铅和其 化合物 对人体各组织均有 毒性 ， 中毒 途径可由 呼吸道 吸入其蒸气或粉尘，然后呼吸道中 吞噬细胞 将其迅速带至 血液 ；或经 消化道 吸收，进入血循环而发生中毒。中毒者一般有铅及铅化物 接触史 。口服2-3克可致中毒，50克可致死。临床铅中毒很少见。 病因 铅中毒是由什么原因引起的？ 婴儿 中毒常因舔食母亲面部含有铅质的粉类、吮吸涂...
味甘，性温无毒，入脾经。主补脾益气，然多食能动风痰。四蹄主挞伤下乳及诸疮，脏肠主 内痔 ，肾主腰疼，肚能扶胃，肺能止嗽；心能定惊；舌能健脾；油可敷疮；脑治头 脑鸣 ，膏能润肺利血脉，解风热。 按∶ 猪肉 之甘，自宜入脾，遍身之用，各以类从。丹溪谓其热能生痰，痰多则气不升降，故
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