...garis)、奇异变形杆菌(P.mirabilis)、产黏变形杆菌(P.myxofaciens)和潘氏变形杆菌(P.penneri)。引起 食物中毒 者主要为前三种。 (二)发病机制 本病发病与否及病情轻重与摄入的细菌数量(一般认为达105个/g以上)、产生的毒素以及人体防御功能等因素有关。变形杆菌的致病力主要是细菌所产生的肠毒素。变形杆菌可产生一种细胞结合...
(一)沙门氏菌属食物 沙门氏菌属食物中毒 是一种常见的细菌性 食物中毒 ，由一群革兰氏阴性杆菌组成的尤其是对人和动物都能导致疾病的病菌，其中以鼠 伤寒 、和猪 霍乱 杆菌最常见。 ◆临床表现 中毒发生的原因主要是食品被沙门氏菌污染、繁殖，再加上处理不当，未能杀死沙门氏菌。在加工被污染的 猪肉 及内脏时，常因加热不够或切块太大，食品中心部分仍有存活的细菌，食后...
是由于进食被 葡萄 球菌产生的肠毒素污染的食物引起的。临床特征为急骤起病，剧烈 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 等 胃肠道症状 ，重者可导致 失水 、 虚脱 。多数患者经1～2天症状消失，恢复较快。
... 焦虑 吃点蔬菜 女性爱吃零食，如薯片或饼干等，这些食品中的盐分会使症状加重。因此，要尽量少吃含盐分较高的快餐和点心，最好用富含碳水化合物的食物来替代这些零食，比如全麦食品、水果、蔬菜等。碳水化合物有助于改善焦虑、 紧张 、 忧郁 等不良情绪，其中以全麦食品的效果最明显。 缓解经前症状最好少喝 咖啡 此外，咖啡、茶、巧克力以及某些含有苏打的食物，都含有咖啡因...
...数次至数十次不等。重症可因剧烈吐泻引起 脱水 、 虚脱 和肌肉痉挛。体温大多正常或略高。绝大多数患者经数小时或1～2h内迅速恢复。 根据进食可疑食物，同食者有发病史，结合潜伏期短， 胃肠道症状 持续时间短暂，无 发热 ，恢复快等特征可作出初步诊断。如从患者呕吐物或粪便中分离出大量产毒的 葡萄 球菌或食物标本上证实含有大量能产生肠毒素的 葡萄 球菌，即可确诊。
...降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患。 为保护乳腺，除常食用海带外，女性还应多吃豆类、 小麦 、 玉米 、牛奶制品、高纤维 低热 量的蔬果，以及 甲鱼 、 泥鳅 、 黄鱼 、 牡蛎 、 海参 、鱿鱼等。而过量摄入 咖啡 、可乐等刺激性饮料，容易加重乳房的肿 胀感 ；油炸食物和糖类含热量极高，会加速体内雌激素生成，使乳腺增生更严重。
(food vacuole) 摄食固体食物地 细胞 ,特别是 原生动物 ,把食物纳入细胞内形成临时地 细胞器 ，称为 食物泡 。 食物泡在细胞内质中沿一定路线运行流动，并与 溶酶体 结合，对食物进行 消化 并吸收营养物质，泡中的食物残渣运行到 胞肛 时排出体外。 食物泡可以看作是 细胞内消化 的暂时的细胞器。以 变形运动 方式摄食的原生动物，包围食物和外部液...
肠梗阻 可由 肠粘连 、肠炎或肿瘤、消化道功能低下、 蛔虫 、肠道存有异物、粪块、结石等原因引起。而在老年人中，则以食物性肠梗阻为多见。 老年人由于全身各脏器功能减退，肠道功能易出现紊乱，积物堵塞肠腔，从而造成肠梗阻。 所以，在日常生活中，老年人宜多选食植物性食物，少食动物性食物;食物加工或烹饪要精细些;重视 牙齿 保养及修复;患 习惯性便秘 的老年人，除了...
...m，典型的排列呈 葡萄 串状，无鞭毛，无芽孢。在固体琼脂培养基上孵育24～48h后，菌落表面光滑、湿润、不透明，初为白色，后为金黄色。引起 食物中毒 仅限于产生肠毒素的金黄色葡萄球菌菌株。肠毒素是一种外毒素，为一组单股多肽，分子量为27500～30000。该毒素对热稳定，100℃ 30min仅能杀灭金黄色葡萄球菌，而不能破坏肠毒素。并且对各种消化酶有抵抗力，...
食物本草 ，①记述可供食用的药物学著作之通称，又称 食疗本草 。 ②食物药学著作。又有多种。⑴明. 卢和 《食物本草》四卷（一作二卷），刊于17世纪（即万历、隆庆年间）。此书与明. 薛己 《本草约言》卷三-四《食物本草》的内容全同。 ㈡汪颖《食物本草》七卷。刊于1620年。⑶旧题《 李东垣 食物本草》，李东垣编。 李时珍 参订。七卷本，又有廿二卷本。本书虽系...
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