...：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。 薏仁：降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭。 黑芝麻：防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸...
...内胆固醇过低的人，患结肠癌的机会是胆固醇水平正常者的3倍，其他癌症的患病率也大大提高。 因此，为了生理机能和抗癌的需要，在生活中应保持适量的胆固醇摄取，在适当摄取富含胆固醇的动物性食物时，可增加富含磷钙的大豆制品、蘑菇类、核桃、芝麻等的摄入...
...目前市场上虽有大量钙强化食品出售，如高钙挂面、高钙面包、高钙果汁、加钙核桃粉、加钙芝麻糊等等，但绝大多数产品并未标明加入了多少钙及产品含钙量。消费者若选用这些钙强化食品，则有可能摄入钙过量。虽然补钙是比较安全的，中国营养学会提出的每日可耐受...
...物质——牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。 链接...
...高的食物不宜与这些蔬菜一起烧或同吃。 误区之六：常吃多吃钙制品就能补钙 许多人误以为骨质疏松就是缺钙，而多吃含钙丰富的食品或钙制剂就能补钙。他们不了解钙被人体吸收和利用，有其他条件。它们是： 1、维生素D的参与。有人称维生素D是打开钙代谢...
...很低。 问题一：把降血脂误认为就是降甘油三酯 糖尿病患者血脂异常多表现为甘油三酯高和高密度脂蛋白胆固醇低，因此不少医生就认为降血脂就是降甘油三酯。事实上，现已确切证明，胆固醇升高则冠心病危险增高。它才是防治冠心病的首要目标，降脂最重要的是降低...
...如猪肉、猪肝、皮蛋、蟹黄、奶油等，可引起血脂升高，但并非要绝对禁食上述食物。近年来有人研究证明，正常的胆固醇并不引起动脉粥样硬化、冠心病等确有密切关系。中老年人应该彻底改变各种不良饮食习惯，自觉养成良好的饮食习惯，以保证身体的健康。 ...
...浓度，减少低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇）和甘油三酯。平均来说，一天摄取可溶性纤维素5～10克，可降低约5％的低密度脂蛋白胆固醇。其他富含可溶性纤维素的食物还有大麦、四季豆、苹果、桃、瓜类、菇类、海带、木耳、紫菜等。 坚果杏仁、花生、胡桃、...
...中国人普遍缺钙是一个必须正视的事实，因为缺钙将严重损害人体的健康，对和儿童的影响最大，因此必须。据计，在我国的发达城市上海，居然还有60％以上的中、老年人患有不同程度的骨质疏松。乳制品中虽然含有大量的钙，但补钙的吸收效果也不如专门的补钙产品。钙...
...据海外媒体报道，美国卫生官员发布新的更为严格的胆固醇指南，该指南将增加服用降胆固醇药物的患者数量，以及他们服药的剂量。 ７月１３日发表在《循环》杂志上的新指南将高风险心脏病患者的低密度脂蛋白（ＬＤＬ）胆固醇（即所谓的坏胆固醇）的最高值从...
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