婴儿 和幼儿时期是人体发育中非常重要的阶段,婴儿的营养因素与 胎儿 阶段有关,所以与母体的营养关系密切,这 疳 在以后提及。婴儿营养一般是指出生后到一岁期间的营养,而幼儿指3岁前。 8.2.1 婴幼儿生理特点 婴幼儿的 生长发育 是其一生发育最旺盛的阶段,在出生的第一年中,头4~6月后其体重从出生时约3kg 增加至约6kg,而在一岁前,又再增加至9kg以上,...
...铬的 生物学 重要性。由于常常无法以已知的 病因学 来解释人糖耐量降低的原因,使人们增加了对铬的研究兴趣。但由于分析技术上的困难,这种元素在营养和代谢中的作用仍然有待进一步研究。 7.9.1 人体内铬的含量、分布和 代谢 人体的含铬量甚微,约仅为6mg或更低,其中骨、 皮肤 、脂肪、 肾上腺 、 大脑 和 肌肉 中的含量较高, 血清 中的铬浓度低10ng.m...
...有层共同形成指状突起,称为绒毛。据统计小肠全部绒毛共400万个以上,每个绒毛约长0.5~1.5μm,约占据一定的空间。所以明显地扩大了小肠与营养素的接触面积,有利于各种营养素的吸收,绒毛里还有 平滑肌纤维 ,能不断地收缩和 舒张 ,加速物质的吸收,不同物质的吸收是有很大区别的。 碳水化合物是我国膳食主要营养素之一,它每天供给的热量为70%。食物中的碳水化合物...
...未能恢复, 脉搏 快, 呼吸 不规则,常伴有 高热 、 脱水 、 精神错乱 ,这是比较严重的情况,若处理不当,可有生命危险。 36.3.3 营养治疗 从上述各种病因看来,无论是哪一种病因所引起的癫痫,都能刺激脑功能亢进,都影响 神经细胞 的损伤。由于脑内 血液循环 改变,刺激神经细胞,促进 糖酵解 ,和 三羧酸循环 结果使脑 细胞 的氧化和 葡萄糖 的供应减...
铜是大多数动物的组成成分和必需的营养素。 铜缺乏 可导致生长和 代谢 的紊乱。一个世纪以来,已知铜是 呼吸色素 的必需成分,并在越来越多的 蛋白质 和酶中检测到。1847年Harless就指出软体动物内的铜具有重要作用。1878年Frederig首先从 章鱼 血内 蛋白质复合物 中将铜分离出来,并称这种含 铜蛋白 质为铜兰 蛋白 (hemocyanin)。1...
...长期饮用对胃有刺激的烈酒、浓茶、 咖啡 、过量的 辣椒 等调味品;不合理的饮食习惯以及摄食过咸、过酸与过于粗糙的食物,反复刺激胃粘膜。另外,营养素的缺乏也是一个重要的因素, 蛋白质 和B族 维生素 长期缺乏,使 消化道 粘膜变性。 浅表性胃炎因伴有高酸和胃 蠕动 频繁,故多数病人在中上 腹部 有饱闷感或疼痛、 食欲减退 、恶心、呕吐、反酸、烧心、 腹胀 等症...
...酐氨基酸注射液 二维钙赖氨酸片 复方氨基酸注射液(18-B) 复方氨基酸胶囊(8-11) 复合磷酸氢钾注射液 复合氨基酸注射液(18) 复方营养混悬剂 复方牛磺酸胶囊 复方赖氨酸颗粒 复方氨基酸注射液(9AA) 复方氨基酸注射液(3AA) 复方氨基酸注射液(18AA-II) 复方氨基酸注射液(18AA-Ⅴ) 复方氨基酸注射液(18AA-Ⅲ) 复方氨基酸注射液...
...和硫化锌来治病。1869年Raulin发现锌存在于生活机体中,并为生活机体所必需。1963年报告了人体的 锌缺乏病 ,于是锌开始列为人体必需营养素。 7.5.1 锌在人体内的分布和 代谢 成人体内含锌约2~3g,存在于所有组织中,3~5%在 白细胞 中,其余在 血浆 中。 血液 中的锌浓度全血约为900μg.100ml -1 , 红细胞 约为1400μg.1...
....35~0.58)μg.ml-1,高 硒中毒 地区为3.2(1.3~7.5)μg.ml-1。硒也分布在 头发 中,头发中的硒含量是了解人体硒营养状况的良好指标。据杨光圻等报告,我国硒正常地区发硒均值可达0.8ppm,而克山病病区居民群体发硒总值仅为0.074ppm±0.050,高硒非中毒地区为3.7ppm,高硒中毒地区为32.2ppm。 硒主要在 小肠 吸收...
约40年前发现 钼 可促进固氨菌的生长,其后又看到加钼于 大鼠 饲料 可使大鼠组织中 黄嘌呤氧化酶 活力增加。现已证明钼为动物所必需的营养素,并推断亦为人体所必需。 人体含钼总量约为9mg,分布于全身组织和体液中,其中肝、肾、骨和 皮肤 中含量最高。血钼量报告的数值相差极大,从1.1~257±20.5ng.ml-1不等。钼容易从 肠道 吸收,主要从尿中排出。...
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