主要原料： 黄芪 100克， 银耳 、鸡、调料适量。 制作方法： 银耳 泡发洗净， 黄芪 洗净，鸡退毛除去内脏。将鸡、银耳、黄芪同锅炖透喝汤。 效用说明：滋补。适宜于一切虚弱之症。
[原料] 知母 20克、 龙骨 40克、雏母鸡1只（当年未下蛋）。 [制法]将母鸡拔毛去内脏洗净，取知母、龙骨放入鸡腹腔内， 文火 炖至熟烂即可。 [用法]早晚佐餐食用。 [功效] 滋阴 降火。 [主治] 早泄 伴情欲亢盛、梦遗滑精者。 [按语]知母苦甘寒，既可滋 肾阴 又能泻 相火 ，龙骨 敛阴 涩精， 鸡肉 甘温，起补益肾精之用，且能避免知母之苦寒太过，
[原料] 党参 15克，田七10克， 鸡肉 100克。 [做法] 先将田七研成细粉，备用。将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料 酒 ，用 文火 炖至肉烂，兑入田七粉，拌匀即成。 [用法] 佐餐，当菜食用，每日1次或隔日1次，连续半个月以上。 [功效] 补养 心气 ，改善心肌缺血。 [主治] 气虚 兼夹血瘀的 冠心病 心绞痛
主要原料： 鸡1只（500克）， 天麻 10克，调料适量。 制作方法： 天麻 洗净、切片，放入鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。 效用说明： 熄风、行气、活血。适宜于身体虚弱、产后 血虚 头昏 等症。
主要原料： 莲子 125克， 鸡蛋 清125克， 冰糖 100克。 制作方法： 将 莲子 放入容器里，加入少许碱和适量的开水，用竹炊帚反复擦洗，中间要换两次水，直擦至外皮洁白即好，并去掉莲心。将莲子用清水洗净，放入碗中，加入适量水，上屉用旺火蒸酥备用，将鸡蛋清置于汤盘中，用竹筷使劲向一个方向搅打（不要间歇），直打到竹筷直立于鸡蛋清中即好。 取锅置于火上，加入
原料 ：嫩雌鸡1只（重约750克），牛奶400克，姜片1块，精盐等调味品。 制法 ：鸡洗净去毛及肠脏，洗后可切开，原只放入大型砂锅内，加水，姜及牛奶，放火上炖3小时左右，即可加调味食用。 功效： 本品营养丰富，有较好的丰胸作用。
主要原料： 黄芪 100克， 银耳 、鸡、调料适量。 制作方法： 银耳 泡发洗净， 黄芪 洗净，鸡退毛除去内脏。将鸡、银耳、黄芪同锅炖透喝汤。 效用说明： 滋补。适宜于一切虚弱之症。
治气郁成臌胀，兼治脾胃虚而且郁，饮食不能运化。 生 鸡内金 （四钱，去净瓦石糟粕捣碎） 于术 （三钱） 生杭芍（四钱） 柴胡 （二钱） 广陈皮 （二钱） 生姜 （三钱） 《内经》谓∶“诸湿肿满，皆属于脾。”诚以脾也者，与胃相连以膜，能代胃行其津液。且地居中焦（为中焦油膜所包），更能为四旁宣其气化。脾若失其所司，则津液气化凝滞，肿满即随之矣。是臌胀者，当以理脾
乌贼骨]2克， 鸡肉 90克。将鸡肉洗净，切块，乌贼骨打碎，二者同放瓷罐内，加水500克、精盐适量，上笼蒸熟，食时加味精。 顿服 、日2次，连服3一5次。功能益气温中，收涩止血。适用于 脾虚 型 崩漏 ，下血色淡，面色篓黄等症。 滋补方
治气郁成臌胀，兼治脾胃虚而且郁，饮食不能运化。 生 鸡内金 （四钱，去净瓦石糟粕捣碎） 于术 （三钱） 生杭芍（四钱） 柴胡 （二钱） 广陈皮 （二钱） 生姜 （三钱） 《内经》谓∶“诸湿肿满，皆属于脾。”诚以脾也者，与胃相连以膜，能代胃行其津液。且地居中焦（为中焦油膜所包），更能为四旁宣其气化。脾若失其所司，则津液气化凝滞，肿满即随之矣。是臌胀者，当以理脾
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