...伯勞也。从鳥狊聲。𩀎，鶪或从隹。古闃切 (鶪) 伯勞也。夏小正作百鷯。月令注作博勞。詩箋作伯勞。古音同也。鶪夏小正、孟子作鴂。乃雙聲假借字。小正、月令皆云五月鳴。惟豳風曰。七月鳴鶪。左傳曰。伯趙氏司至者也。从鳥。狊聲。古闃切。十六部。 ...
...淮药芝麻糊 [ 配 方 ]淮山药切成小颗粒；黑芝麻炒香。将以上三物放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸待用。 2、将锅中加放清水、冰糖，溶化过滤。将冰糖水放入锅中，继续烧开后，将芝麻水慢慢倒入锅内，加入玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅...
...杏子熟了，色彩诱人，香甜可口，营养丰富，堪比任何点心。只可惜不耐储存，不能长享口福。 笔者借鉴中药膏剂的制备方法，将熟透了的甜杏熬膏，加入白糖，既解决了保存难题，又能随时享用。现将制作方法介绍如下： 选杏去核。选取个大发软、色泽鲜艳的熟杏...
...淮陰侯韓信者，淮陰人也。〔一〕始為布衣時，貧無行，不得推擇為吏，〔二〕又不能治生商賈，常從人寄食飲，人多厭之者，常數從其下鄉〔三〕南昌亭長〔四〕寄食，數月，亭長妻患之，乃晨炊蓐食。〔五〕食時信往，不為具食。信亦知其意，怒，竟絕去。 〔一〕...
...龟胶是驰名中外的滋补药品，它是用乌龟壳熬制成的。其熬制方法如下。 1.龟壳处理。取龟板置于水池或缸内，放在阳光充足处，加足清水浸泡。浸泡时不再换水，水量以保持水面淹没龟板为准，加盖并用黏泥封严，浸泡4～5周，至盘肉腐烂，皮板分离后放掉秽水...
...○君臣冠冕服章 上古衣毛冒皮，後代圣人见鸟兽冠角，乃作冠缨。黄帝造旒冕，始用布帛（冕者，冠之有旒）。唐虞以上，冠布无�（�，缨饰）。《郊特牲》：太古冠布，斋则缁之其�也。孔子曰：“吾未之闻也（太古无饰，非时人�也。”《杂记》曰：“大白缁...
...龟胶是驰名中外的滋补药品，多年来市场供应较缺，价格每公斤高达95～100元，尚难求购大货。龟胶是用乌龟壳熬制而成的。在市场供少于求的状况下，自制龟胶，已成为用户当务之急和药农致富的好门路。现把龟胶的熬制方法介绍于下。 取龟板置于水池或缸内...
...熬是煮烂或煎干。煮烂：如猪肤汤（张仲景《伤寒论》方。猪肝一斤，用水二斗，煮取五升，去渣；加白蜜一升，白粉五合，熬香，和匀）中的熬香，就是煮烂而有香气。煎干：例如煎膏药（指薄贴）又称熬膏药，把药物放在麻油内熬成稠厚而能凝固的膏。...
...淮小麦（图）甘凉养胃气．润泽益心神．（淮小麦麦为心谷．故能入心．南麦性温．北麦性凉．以淮产者为佳．故无壅滞生热之虑．却有凉心润燥之功．是以金匮甘麦大枣汤．治妇人脏燥一证．可想见矣．）...
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