...味咸、酸，气冷利。无毒。所造弗一，其用亦殊。鱼肉造者，呼为醢，充庖厨妙；豆面造者，名曰酱，入药剂灵。勿取新鲜，惟尚陈久。杀诸虫蛇蝎蜂毒立效，解百药菜蔬菌毒殊功。疥癣略涂，瘙痒如劫。圣人谓∶不得其医不食。意欲五味调和，五脏悦受，斯亦安乐之一...
...败酱（图），生江夏川谷，今江东亦有之，多生岗岭间。叶似水茛及薇衔，丛生；花黄，根紫色，似柴胡，作陈败豆酱气，故以为名。八月采根，曝干用。张仲景治腹痈，腹有脓者，薏苡仁附子败酱汤。薏苡仁十分，附子二分，败酱五分，三物捣为末，取方寸匕，以...
...（本经中品）【气味】苦平，无毒。【主治】暴热，火疮赤气，疥瘙疽痔，马鞍热气。【核】曰∶败酱，一名苦菜。又名苦蕺，苦蕺同酸酱名，酸酱叶则高硕也。亦与苦贾、龙葵同名，种类则迥别矣。生江夏川谷，所在溪涧近水处亦有之。春初嫩苗塌地，似松菜叶，略...
...味苦平。主暴热火创，赤气，疥搔，疸痔，马鞍，热气。一名鹿肠。生川谷。《名医》曰：“一名鹿首，一名马草，一名泽败，生江夏，八月采根曝干。案《范子计然》云：败酱出三辅。陶宏景云：气如败酱。故以为名。...
...（ ？（音矩）酱_（图））味辛，温，无毒。主下气温中，破痰积。生巴蜀。唐本注云∶《蜀都赋》所谓流味于番禺者。蔓生，叶似王瓜而浓大，味辛香，实似桑椹，皮黑肉白。西戎亦时将来，细而辛烈。或谓二种。交州、爱州人云∶ 酱，人家多种，蔓生。子长大，...
...【本经】味苦平。主暴热火创，赤气，疥搔，疸痔，马鞍，热气。一名鹿肠。生川谷。味苦，微寒，入足厥阴肝经。善破瘀血，最排痈脓。《金匮》薏苡附子败酱散方在薏苡。用之治肠痈脉数，以其排积脓而行瘀血也。败酱苦寒通利，善破瘀血而消痈肿，排脓秽而化癥瘕...
...薏苡附子败酱散。上一方。【品考】败酱，后世或以白花者为真物。然今以黄花者试之有效，故我门不取白花者。...
...美味可口的橘皮酱的做法。 首先取新鲜的柑橘或芦柑或绿橙500克，用水冲洗干净，切成小丁状备用；然后，火上放锅烧热，将小丁状的果肉、果皮丁放入锅中火煮5分钟；煎锅中煮出水之后，改成小火并放入白糖，顺着一个方向搅拌，糖慢慢融化最后成黏稠状即可...
...医生拿了本医书，翻了半天，比划着说：“你的儿子患的是“肠痈”，好在我这里备有陈年的食酱，回家服下即可痊愈。”哪知道，第二天那孩子便一命呜呼。孩子的家人追问其故，这医生说：“书上不是明明白白地写着治肠痈用败酱吗？”原来，他把治肠痈的败酱草当成...
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