目录 《全国中草药汇编》银耳 《中华本草》银耳 《食物疗法》银耳 《老年食养食疗》银耳 《中医饮食营养学》银耳 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：银耳 【拼音名】Yín ěr 【别名】白 木耳 、白耳子 【来源】真菌类 银耳 科 银耳 属植物银耳Tremella fuciformis Berk.以子实体入药。春秋采收，用老斑竹浸猪油制成竹刀采割...
...对温热病的高热、神昏谵语及心火亢盛、烦燥不安等症，常与 元参 、 麦冬 等配合应用。 此外，近年来临床上本品又用于治疗 高血压 。 【处方用名】青莲心（晒干用） 【一般用量与用法】五分至一钱，煎服。 【 方剂 举例】清心汤（原名 清宫汤 ）《 温病条辨 》： 莲子心 、 竹叶 卷心、 连翘 心、 犀角 、 玄参 、麦冬。治温热病， 发热 神昏。 参看 莲子心
主要原料： 黄芪 100克， 银耳 、鸡、调料适量。 制作方法： 银耳 泡发洗净， 黄芪 洗净，鸡退毛除去内脏。将鸡、银耳、黄芪同锅炖透喝汤。 效用说明：滋补。适宜于一切虚弱之症。
主要原料：干 银耳 15克， 枸杞子 15克， 龙眼肉 15克， 冰糖 150克。 制作方法：将 银耳 泡涨，去根洗净，用开水氽一下，用清 水泡 后上屉蒸熟。 枸杞 子用小碗上展蒸熟， 龙眼 肉切丁。取一洁净碗加清水1500克，置火上烧沸，加入 冰糖 使其溶化，下入银耳、 枸杞子 、 龙眼肉 ，煮沸片刻，分别装在碗内。 补肾滋身，养阴润肺。对肺阴不足的于咳、...
主要原料：干 银耳 15克， 枸杞子 15克， 龙眼肉 15克， 冰糖 150克。 制作方法：将 银耳 泡涨，去根洗净，用开水氽一下，用清 水泡 后上屉蒸熟。 枸杞 子用小碗上展蒸熟， 龙眼 肉切丁。取一洁净碗加清水1500克，置火上烧沸，加入 冰糖 使其溶化，下入银耳、 枸杞子 、 龙眼肉 ，煮沸片刻，分别装在碗内。 补肾滋身，养阴润肺。对肺阴不足的于咳、...
主要原料：水发 银耳 30克，生鸡脯肉120克， 鸡蛋 2个， 鸡汤 1000克，精盐6克，料酒15克，味精、水淀粉、 胡椒 面适量。 制作方法：水发 银耳 摘去杂质，洗净，分成小块。鸡脯肉剔去筋洗净，切成 柳叶 形薄片，放入凉水内泡一下捞出，用鸡蛋清浆拌，再把鸡片在沸水中略氽一下（逐片下锅）。烧开鸡汤，加入调料，调好味，银耳、鸡片用 热汤 先烫一下，捞入汤...
[名称] 银耳 [ 性味 ]味甘、性平. [ 归经 ]入肺、胃、脾经。 [作用]养阴 生津 、润肺 健脾 。用于 虚热 、 咳嗽 日久不愈、 干咳 少痰、痰中带血、 咳血 、衄血等。 [成分]含脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维素、磷、硫、 铁 、钙、钾、钠及多种维生素，并含有胶质、17种氨基酸及对人体十分有益的酸性。异多糖。 [评注]银耳色洁白、味清淡，是传统...
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