...以前，冬季如遇流感袭来，各单位的医务室便准备了容器装入米醋，放到炉子上，人吸入蒸发的酸气，以防止流感。看来这与平时做醋烹菜的功效是一致的。 以醋熘白菜为例：取青口白菜的二三层帮叶约400克，切斜片。锅内放底油，油热后放花椒10粒左右，炸黑...
...改善视力有很大的帮助。 2、黑豆能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。 因为黑豆中富含抗氧化成分———花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。 醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入...
...导致睡眠障碍。而醋酸不仅能有效地抑制乳酸的生成，还可以加速乳酸的氧化，减少它在机体内的蓄积程度，从而消除或减轻紧张性疲劳感，使人轻松入眠。可见，紧张性失眠患者适当喝些醋是有助于改善睡眠质量的。 中医认为酸甘化阴，即食入酸甜性食物可以转化为...
...醋是人们日常生活中常用的调味品，其药用价值很高。现代药理研究表明，用醋浸泡过的食物具有防病保健的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、感冒、干咳等有一定的辅助治疗作用。 醋泡花生米——防治心血管疾病 取花生米、食醋各适量。将花生米浸泡于...
...一、瓠瓜的营养价值与药用方剂 瓠瓜食部每100 g含蛋白质0.7 g、脂肪0.1 g、碳水化合物2.7 g、膳食纤维0.8 g、胡萝卜素40 μg、硫胺素0.02 mg、核黄素0.01 mg、尼克酸0.4 mg、抗坏血酸11 mg、钾87...
...亦有芳香的药酒意思的解释。罗山蟒张乡天湖商代墓地，发现了我国现存最早的古酒，它装在一件青铜所制的容器内，密封良好。至今还能测出成份，证明每一百毫升酒内含有8239毫克甲酸乙醋，并有果香气味，说明这是一种浓郁型香酒，与甲骨文所记载的相吻合。...
...开春，我都要买点黑豆，将其洗净，用上好的米醋泡上十天，一直到生黑豆被泡软，制成醋豆。一般在饭后，取20～30粒醋豆，细嚼慢咽，徐徐享用，觉得味道很是甘美。 我坚持吃黑豆至今已有三年多，不少人见我头发乌黑、皮肤细腻、面色红润，都说不像是60...
...寄生于昆虫纲、鳞翅目、蝙蝠蛾科、蝠蛾属Hepialus幼虫感病后形成的虫、菌结合体;；而其他类群仅称为虫草，不是正宗的冬虫夏草。一、冬虫夏草和寄主昆虫的药用历史及发展现状 药用冬虫夏草，最早的文字见于清朝汪昂的《中药学在全世界逐步普及，...
...药用向日葵列当向日葵 学名Heliantus annuus L.别名葵花、向阳花、朝阳花等。属菊科一年生草本植物。以花序托(花盘)及种子入药。具养肝补肾、降压、止痛之功效。全国均有种植。 症状、病原、传播途径和发病条件、防治方法参见向日葵...
...干姜的炮制品，炮制上也有相似之处，然而在炮制程度、效果、价格及临床应用上却有根本区别，可以说二者名不同，物也异，效更殊，故在经营、使用中应严格区别药用。摘自《时珍国医国药》文/林金瑞，陈党培 ...
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