酶 (enzyme)，具有高效特异催化作用的 蛋白质 。体内几乎所有 代谢反应 均需酶的参与，而且对物质 代谢 的控制也多通过对 酶活性 的调节来实现。现在已经清楚，人类的不少疾病是由于某种酶的 变异 、减少甚或缺失所致，因此酶的缺失或变异可引起代谢紊乱而致病。催化剂只加速化学反应达到平衡点，而不改变平衡点。酶也是如此，不过与非酶催化剂相比较，酶的 催化 效...
酶 (enzyme)，具有高效特异催化作用的 蛋白质 。体内几乎所有 代谢反应 均需酶的参与，而且对物质 代谢 的控制也多通过对 酶活性 的调节来实现。现在已经清楚，人类的不少疾病是由于某种酶的 变异 、减少甚或缺失所致，因此酶的缺失或变异可引起代谢紊乱而致病。催化剂只加速化学反应达到平衡点，而不改变平衡点。酶也是如此，不过与非酶催化剂相比较，酶的 催化 效...
酶 (enzyme)，具有高效特异催化作用的 蛋白质 。体内几乎所有 代谢反应 均需酶的参与，而且对物质 代谢 的控制也多通过对 酶活性 的调节来实现。现在已经清楚，人类的不少疾病是由于某种酶的 变异 、减少甚或缺失所致，因此酶的缺失或变异可引起代谢紊乱而致病。催化剂只加速化学反应达到平衡点，而不改变平衡点。酶也是如此，不过与非酶催化剂相比较，酶的 催化 效...
酶 (enzyme)，具有高效特异催化作用的 蛋白质 。体内几乎所有 代谢反应 均需酶的参与，而且对物质 代谢 的控制也多通过对 酶活性 的调节来实现。现在已经清楚，人类的不少疾病是由于某种酶的 变异 、减少甚或缺失所致，因此酶的缺失或变异可引起代谢紊乱而致病。催化剂只加速化学反应达到平衡点，而不改变平衡点。酶也是如此，不过与非酶催化剂相比较，酶的 催化 效...
DNA重组 技术中对 核酸 的“精雕细刻”主要用酶作为工具。 分子 生物学 研究过程中发现的酶，许多都用作工具，表20-列出最常用的几种工具酶。 限制性核酸内切酶 （restrictionendonuclease）在 重组DNA 技术中有重要地位，在此较详细介绍。 一、限制性核酸内切酶的概念 核酸酶 可分为两类： 核酸外切酶 （exonuclease）是从核...
能使酶活性提高的物质，都称为激活剂(activator)，其中大部分是离子或简单的有机化合物。如Mg++是多种激酶和合成酶的激活剂，动物唾液中的α-淀粉酶则受Cl-的激活。
...作用的物质存在于细胞内，并不依赖活细胞。1926年Sumner首次提取出 脲酶 ，并进行结晶，提出酶的本质是蛋白质。现已有二千余种酶被鉴定出来，其中有二百余种得到结晶，特别是近三十年来，随着蛋白质分离技术的进步，酶的分子结构、酶作用机理的研究得到发展，有些酶的结构和作用机理已被阐明。总之，随着酶学理论不断深入，必将对揭示生命本质研究作出更大的贡献。 参看 酶
...在盛满水的杯子里7周后，除了上面生有青苔之外，不会有任何变化。而环保口香糖在放入同样的杯子后，会溶化成白色的粉末，这表明它在自然环境中能自行降解。实验还表明，将这种新型口香糖放入水中搅拌时，它可在8周内彻底分解，这意味着当它被冲刷进下水道后也可以自行降解。研究小组还声称，环保口香糖粘到鞋、衣服和头发上也一样容易被清除。 在味觉实验中，测试者均认为，这种新型口...
...胞内消化。先天性溶酶体病是由于染色体上某些基因发生突变，而先天缺乏某种溶酶体酶而导致的一类代谢性遗传病。患者因酶缺失或酶结构缺陷，致使细胞中相应的底物无法降解而贮存，堆积在次级溶酶体中，造成细胞代谢障碍，故又称溶酶体贮积病。粘多糖贮积病是一组由于溶酶体酶缺陷造成的酸性粘多糖分子(氨基葡聚糖)不能降解，导致组织中大量粘多糖沉积和尿中粘多糖排泄增加而发生的疾病。
...奏、有规律地进行，同时，为适应体内外环境的变化，及时地调整反应速度，保持整体的 动态平衡 。可见，体内物质代谢是在严密的调控下进行的。 代谢调节机制普遍存在于生物界，是 生物 在长期进化过程中逐步形成的一种适应能力。进化程度越高的生物，其代谢调节的机制越复杂。单细胞的 微生物 受细胞内 代谢物 浓度变化的影响，改变其各种相关酶的活性和酶的含量，从而调节代谢的...
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