进补，是祖国医学的一大特色。对体质虚弱的脑力劳动者尤其必要，是项有益的健康投资，但进补要得当。 （1）进补宜“因人而异”、“因症而异”。 （2）遇有“虚不受补”的病人，宜①补药量不宜过大；②调理脾胃功能为先；③不可强补，可由少补过度到多补。 （3） 感冒 发热 或慢性旧疾迁延不愈，久病有 瘀血 内阻时，气候炎热且有温热内蕴时，均不宜进补。 （4）壮实之人和进...
儿童 盗汗 不宜进补 临床观察所见， 盗汗 患儿以 内热 多见，一是脾胃积热，一是 阴虚 内热，热逼 津液 外出，于是盗汗不停,热不清，汗就不可能止。欲除盗汗，必清其热。 脾胃积热的患儿，可见饮食旺盛或减退， 精神 好，大 便秘 结，常数天一行，虽然 消瘦 也不感 疲乏 ，一天到晚玩耍不停治疗原则须清热通便，使热下出。 最多的要数阴虚内热类型，由于长期盗汗，...
中国药膳源远流长，自宫廷到民间，广为传播。但“食疗”和“药膳”的概念常被人们混淆，其实“食疗”和“药膳”既有区别，又有联系。 随着人们保健意识的增强和医学知识的普及，“药膳餐馆”近几年日益增多，药膳菜谱也逐渐进入普通餐馆和家庭的饭桌。其实，食疗和药膳是两个概念，食疗不加药物，适用范围比较广；药膳由食物和药物配制烹调而成，因“是药三分毒”，并非所有人都适用。 ...
秋季意味着进补黄金季节的来临，但不恰当的进补方法不仅收不到预想的效果，有时还会损害健康。 秋季进补吃什么 人参 、 燕窝 、 莲子 、芝麻……面对各种各样的补品，一些消费者感到茫然，秋季进补到底吃啥好？现向普通的进补者推荐以下食品： 百合 ：有补肺、润肺、 清心 安神、消除 疲劳 功效。莲子：能祛余暑，滋补强身。 山药 ：适用范围广，不论男女老幼、体健体弱，...
俗话说得好“三九补一冬，来年无病痛”，寒冷的冬天给自己适合的进补是十分必要的，除了饮食的进补还有从吃水果来补。在这个冬天把自己的生理机能调整到最好，同时也能吃出一份健康吃出一份美丽来。冬天寒冷干燥，使人觉得鼻、咽部干燥和 皮肤干燥 、 容易上火 ，因此每天能吃点水果不仅能 滋阴 养肺、润喉去燥，还能摄取充足的营养物质，会使人顿觉清爽舒适。 梨 梨是冬季水果中...
...遗尿等症。具体表现可分为肾精亏虚、肾气不固、肾阴亏虚、肾阳不足等几种类型。 肾虚的补养原则，在辨证施治的基础上，可根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可用温补肾阳、滋补肾阴、填补肾精、益气补肾、补肾固精来进行调理治疗。 温补肾阳药膳—— 姜附烧狗肉 原料 熟附片30克， 狗肉 1000克， 生姜 150克，菜油、 大蒜 、葱适量。 制作 将 狗肉 洗净，切...
心脑虚的补养原则，在辨证施治的基础上，根据具体类型分别给予不同的药膳来调理，可以用滋补心阴、补心益气、温补心阳、补心养血来进行调理治疗。 祖国医学认为：心具有主神明、主血脉、主神志和掌管人的精神、意识、思维活动和统管全身的功能。脑司元神，由于心主血，上供于脑，故心脑关系最为密切。心脑功能正常则精神振奋、神志清晰、反应迅捷、思考敏锐、睡眠正常；反之由于各种致病...
... 血虚 、 肝阴虚 、肝阳虚。 肝虚的补养原则，在辨证施治的基础上，可以用滋补肝阴、补肝益气、补肝养血、疏肝理气等来进行调理治疗。 滋补肝阴药膳—— 生地 枸杞肉丝 原料 枸杞子 、青笋、熟猪油各100克，猪瘦肉500克，生地片30克， 白糖 、酱油、 食盐 、味精、 香油 、料酒各适量。 制作 (1)将猪瘦肉洗净，切成长丝；青笋切成细丝；生地切成丝；构杞子...
... ，活血化瘀、消食开胃。适用于瘀阻心脉型 冠心病 、 心绞痛 。饭前食用可增进食欲，饭后食用可治疗肉食不消，大量食用可治泻痢。 防治 头痛 药膳—— 蔓荆子 烩面 原料 蔓荆子 3克， 猪肉 40克，小墨鱼1条，鱼圆20克， 绿豆 芽60克，面条125克，葱、 胡椒 粉、猪油、 鸡汤 、酱油、精盐、味精各适量。 制作 (1)蔓荆子加水适量，用中火煎1小时，待...
桂圆姜枣蜜，益脾胃、养心血。适用于心脾 血虚 证所出现的 食欲不振 、面色萎黄、 心悸 怔忡、 健忘 失眠 等症。 心悸药膳——桂圆姜枣蜜方 原料 桂圆肉 250克， 红枣 250克， 蜂蜜 250克， 姜汁 适量。 制作 红枣洗净，与桂圆肉一同放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟，加入姜汁、 蜂蜜 ，搅匀，煮熟，起锅，待冷后装入瓷缸或瓶内，...
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