...答：什么是营养呢？凡是能入口的食物都是营养。营养师说某些食物很营养要多吃，我们却见到此食物就讨厌，不想吃它，即表示我们的身体不需要它，再营养我们也不需要吃它。营养专家说某些食物没有营养，但我们看了它就很想吃，吃了很舒服，这些食物再没有营养...
...美国研究发现，多吃鱼类等富含欧米伽-3脂肪酸的食物，有助降低有糖尿病史家庭中的孩子患上种病的风险。 据新加坡《联合早报》报道，Ⅰ型糖尿病在儿童中最常见，这种病跟遗传和环境因素、饮食都有关系。美国研究人员诺里斯说：“新的发现表明，可以通过...
...研究，现在已经证实孤独症与父母亲教养方式无关，而所谓一部分孤独症父母表现的冷漠和教养形式化其实表明父母可能存在轻型的类似障碍。尽管目前孤独症的病因仍不明了，有关学者对孤独症的病因开展了极为广泛的研究，越来越多的证据表明生物学因素（主要是遗传...
...美国食品药品管理局（FDA）5月27日说，他们已开始对万艾可可能导致失明的报告展开调查，目前尚无证据表明服用万艾可与失明有直接联系。 ■在快乐中坠入黑暗 维多利亚时代，老年人常告诫学校里的男生，性行为会导致失明。如今这个古老的偏见似乎要...
...抗感染、抗菌作用。饮食中的海产品、瘦肉、粗粮、豆类植物、白瓜子、花生仁、南瓜籽、芝麻等都含有丰富的锌，细心的妻子们可以在家中准备这些小食品，闲暇时和丈夫边吃零食边交谈，既能够增进夫妻感情，又可以补充防病抗病的营养，可谓一举两得。 ...
...儿童是一种十分常见的儿童“注意力障碍症”。据医学专家估计，全世界每20名儿童即有1人为多动症患儿，且过去30年来多动症儿童人数有显著增加。男孩患多动症的比例通常为女孩的3倍。医学界认为儿童多动症属于“轻微脑功能失调症”。一般说来，到儿童...
...餐的现象，主要表现为吃零食上。杨旭说，青少年吃零食不要影响正餐，因为正餐是最有营养的，一旦影响了正餐，就会影响生长发育。家长最好在饭前1到2个小时让孩子吃零食，这样才不会影响孩子的正餐。在零食的选择方面，要尽量选择一些水果和脂肪含量少的食物...
...在很多人的印象里，脂肪肝是那些大腹便便的中年人才会得的疾病。然而杭州市一家医院的调查却表明，如今脂肪肝的发病人群已经呈低龄化趋向，越来越多的肥胖儿童被检出患有脂肪肝。 浙江省人民医院肝病专家王英民5月24日一上班就遇到这样一位小病人：男孩...
...42.1 膳食调查是营养调查的基础膳食调查的目的是要了解不同地区、不同生活条件下某人群或某个人的饮食习惯、日构成的优缺点，了解存在的主要问题，研究其对于人民健康以及常所吃的食物种类和数量，再根据食物成分表计算出每人每日各种营养素的平均...
...。 记者：据了解，近些年来，我国肥胖儿童的发病率增长很快，请您谈谈具体情况。 王教授：1986年，我国首次进行了全国8大城市0～7岁学龄前儿童的肥胖调查，结果表明，因营养过剩导致肥胖者不足0．91％。而到了1996年，肥胖率已达到1．76％...
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