燕窝 ，又名燕菜，为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、 海藻 等生物后，经胃消化腺分泌出的粘液与绒羽筑垒而成的窝巢，因多建筑在海岛的悬崖峭壁上，形状似陆地上的 燕子 窝，故而得名。其中以“宫燕”营养价值最高，最名贵；其次为“毛燕”；“血燕”品质最差。 燕窝 既是与 熊掌 、 鱼翅 齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋...
...今年虫草的价格不断提升，最便宜的小虫草每克价格也已经过百。一般售价几十元/克的虫草，即便是在原产地进行批量采购也远远不够，肯定不会是真品。 燕窝的燕盏光洁透亮，呈丝瓜络半碗状，纹路大多不规则。没有涂胶的燕窝，因为挑毛过后会有空隙，致密性一般，且表面不会又硬又亮。 需要提醒的是，一些隐蔽的做假手法，如植入金属异物等必须借助金属探测仪、X光机等科学仪器才能甄别，...
...成型并上色。 三、用人工发酵培养得到的冬虫夏草菌丝体做成营养补品，冒充冬虫夏草营养品。 专家提醒：可以通过望形、观色、闻味、品尝等方法来辨别真伪。冬虫夏草闻起来有草菇的香气，嚼一点口中会有鸡肉的香味，并带点腥味。“虫”的部分表面呈深黄或黄棕色，“草”的部分则呈枯树枝的颜色，折断后断面为乳白色。外形上，虫体长3cm~5cm，类似蚕宝宝，并有密集的环纹，背面有8...
...于该品货源较紧，价格昂贵，市场上常出现伪品。行家提示：伪品穿山甲一般是由塑料、动物胶质等作主要原料，经特殊工艺处理后，作模压制而成。现介绍其真伪鉴别方法如下： 看绞理：真品不完整，常见划痕和摩擦后的土迹；伪品纹理干净完整，无摩擦后的痕迹和土迹。 看光泽：真品色泽柔和、自然，略显滋润，微透明；伪品色泽新鲜或暗淡无光，半透明，个别挂白霜。 看皮脂：真品基部和弓形...
... 中风 痰厥、神志 昏迷 、心腹暴痛、恶疮肿毒、跌打损伤等症。 麝香 应用范围很广但资源稀少，所以一些不法分子以假充真，坑害消费者。鉴别麝香真伪不难，主要有以下几种方法： 眼观：真麝香的粉粒呈棕褐色或黄棕色，团块中偶有方形柱八面体或不规则晶体，无锐角，并可见圆形油滴，有时也可见毛及皮层内膜组织。 鼻嗅：真麝香有一种特异的香气，经久不散。如果没有浓香袭人，或者...
...肤子为藜科植物地肤的干燥成熟的果实。近年来，中药材市场上有用天仙子、藜、岗松等冒充地肤子者，由于地肤子与伪品性状相似，不易区分，现将地肤子的真伪鉴别方法介绍如下。 真品： 真品地肤子的果实呈扁球状五角形，直径1～3 mm。外被宿存的花被，表面灰绿色或浅棕色，周围具膜质小翅5枚，背面中央有微突起的点状果柄痕及放射状脉纹5～10条。花被可见膜质果皮，半透明。种子...
...现代药理研究证实，灵芝所含的三萜类化合物具有生理活性，可直接毒杀肿瘤细胞，间接抑制肿瘤生长，并有镇痛、抗缺氧、抗 乙肝 病毒、增强人体免疫调节的作用，而伪品有柄树舌虽与真品为同科植物，但不具备真品灵芝的各项功效，误用伪品不但起不到医疗、保健作用，反而会贻误治疗，甚至发生不良反应，在使用时要明辨真伪，特别提示不要在马路边或农贸市场购买，以防误购伪品，上当受骗。
...、 菊三七 、 水田七 等植物的 根茎 ，更有甚者以 木薯 的淀粉和苦楝树叶轧粉，用模具压制，伪造成三七；或用中药 莪术 雕刻加工而成冒充三七，这些伪品既不与三七为同一科属的植物，又不具有真品三七的各项功效，故不可代替三七使用，以免贻误治疗，甚至会引发不良反应。我们在购买使用时，可根据以上特点，仔细辨别真伪。服用时最好到大的、有信誉的药店购买，以免上当受骗。
申斗垣曰∶脑窝项后生疮，名 燕窝 疮，此足太阳膀胱经湿热所生也。（《启玄》）
麝香的识别 麝香为鹿科动物麝雄体香囊中的干燥分泌物。捕到成年雄麝，将腺囊连皮割下，检净皮毛杂质，阴干，习称“毛壳麝香”或“整麝香”。割开腺囊，将其中麝香掏出者，习称“麝香仁”或“散麝香”。麝香鲜时呈稠厚黑褐色软膏状，干后为粉末状或颗料状。呈颗粒状和块状的习称“当门子”。麝香有强烈而特异的香气，味微苦而略辣。鉴别麝香真伪的经验方法是： 一是鼻嗅。真品有极浓郁的...
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