让更多的传统食品方便食用----访食品工业专家、方便馄饨发明人赵耀东2004年05月17日 中国食品报记者日前获悉，赵耀东先生发明的云吞、水饺等系列方便食品制造方法技术，最近又通过了天津市科学技术委员会鉴定，被确认为科学技术成果。为了进一步满足读者的知情需求，记者采访了天津现代食品生物保鲜技术研发中心主任、食品工业专家赵耀东先生。 记者：作为全新型创新产品—...
中草药谚语是我国劳动人民用药经验智慧及知识的大成，读起来琅琅上口，又富于哲理，使人从中增长了中药的知识。中草药谚语涉及到药物的采收、鉴别、贮存以及功用、治疗等诸多方面，对于指导 草果 ，摆子无处躲。
胃口不好的时候，番茄以它酸酸甜甜的滋味，打开困倦的胃口，唤醒懒洋洋的味蕾。作为一种蔬果，它自然对人体有一定的营养作用。但是，究竟有哪些被科学验证的好处? 怎样才能最大地享受到它的营养价值?对番茄，你又了解多少呢? 番茄里头的成分，现在对人体有帮助的就是番茄红素，也就是让番茄变得红彤彤的色素。番茄红素是类胡萝卜素的一种，还有一种有名的类胡萝卜素就是β胡萝卜素，...
在11月28日召开的中医药国际科技合作大会上，中国医学科学院的程书钧院士一场名为《FDA批准的第一个植物药Veregen（茶多酚）———基础研究到临床应用》的演讲备受瞩目。他从演讲台上走下来，随即被人群“围堵”，这些人里既有像我这样想请他“谈谈”的记者，也有数年前在美国与他有一面之缘的同行，也有北京市科委与他商谈合作的领导，更有希望与他交流、洽谈的企业。 2...
中草药的种类繁多，如何分门别类大有讲究，其方法是根据人们对于药物认识的逐渐深化而不断改变的。 《 本草纲目 》分类方法有重大的发展，明代李时珍把以前本草的分类方法略加修改，将药物分为水、火、土、石、草、谷、菜、果、木、器、虫、鳞、介、禽、兽、人等16部，同时又把各部的药物按照其生态及性质分为60类。 现代的药物分类方法则有所不同。主要有： 按药物功能分类 如...
出自：明代 丘浚 的 《咏荔枝》 类型： 食物 原文如下： 世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。 一种天然好滋味，可怜生处是天涯。
...《彭德怀指挥百团大战》等纪录片和照片；侯波：1924年生，著名摄影家，拍摄过《毛泽东和顽童》、《毛主席畅游长江》、《开国大典》等照片。 北京的北太平庄新影厂宿舍区里，住着被誉为“红色摄影奠基伉俪”的徐肖冰、侯波夫妇。这一对相濡以沫的战友、夫妻，正安度着自己的晚年。 “没离休前忙拍摄任务，以为离了休会清闲些。谁知退下来以后，反倒比以前更忙。”侯波讲到离休以来的...
寒冬里，疼爱孩子的家长虽然给孩子穿上了厚厚的棉袄，可是孩子怎么还冷得发抖？其实，御寒不能全靠多穿衣服。 在冬季，要提高孩子耐寒和抗病能力，除加强锻炼外，还要合理调配饮食、补充热量等以提高幼儿的御寒能力，使孩子度过寒冷的冬季。 补充热量：冬季，孩子身体散热较多，就必须补充足够的热量，以提高孩子的御寒能力，如，给孩子适当多吃含脂肪、蛋白质多的食物或含碳水化合物高...
中药书上有记载、中药店经常出售的中药商品，与民间或草药医使用的草药，合称为中草药。 【中草药】 一般认为中药书上有记载、中药店经常出售的中药商品，与民间或草药医使用的草药，合称为中草药。其实草药有些还是有记载的，或古来开始是草药，以后成为经常和比较普遍使用的中药，所以中药与草药也很难划分，因而现在常合称为中草药。
研究发现，维生素B2和维生素E具有帮助人体抵御寒冷的作用，可以增强人体在寒冷环境中的适应能力。单纯补充维生素B2，可以使人体耐受的寒冷温度降低2～3℃。一般人在零下5～6℃时可能发生冻伤，而补充维生素B2之后，零下7～9℃时才发生冻伤。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力强。 此外，维生素B2和维生素E在机体内还有其他的功效。如维生素...
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