...许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解，甚至认为清补就等于只吃蔬菜果瓜，追求饮食的绝对清、素。其实，清补还是强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用，以对抗酷热的气候。这一点对于老人来说尤为重要，因为人到老年以后，舌面上的...
...尤其是夏季，气候炎热让人们感到不适，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功效失调。 很多人认为，最消食开胃的方法莫过于食酸吃醋了。酸味是有机酸发出的，如醋酸、乳酸、柠檬酸等，食之可增进食欲，有健脾开胃之功效，并可提高钙、磷等元素的吸收...
...苦瓜为葫芦科植物苦瓜属的果实。苦瓜含有苦瓜苷、苦味素，是蔬菜中唯一以“苦”而独具特色的瓜果。苦瓜虽苦，却博得许多人的喜爱。 但是，在选择苦瓜时，以表面有棱和瘤状突起，颜色白绿色或青绿色，有光泽的为佳。苦瓜一旦老熟，表皮就变成黄色或红色，...
...出四大成因——— (1)遗传原因。常染色体遗传是雀斑主要成因。多从5岁左右儿童开始，居多，春夏重，秋冬轻。淡褐色至黄褐色针尖到米粒大小的斑点，对称分布在面部(特别是鼻部)。 (2)紫外线照射。日光中的紫外线照射是色斑形成的重要原因，这也是...
...浓度，生津开胃，帮助消化。如果在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，增加食欲。夏季还是肠道传染病流行季节，吃醋能提高胃肠道的杀菌作用。另外，如在烹饪时加入几滴醋，就会减少蔬菜中维生素C的损失，有利于食物中铁的吸收。 人丹 人丹主要成分是薄荷冰、...
...皮肤美容专家、解放军304医院皮肤科主任邹先彪博士介绍说，夏季人体的内分泌更旺盛，新陈代谢增强，脂肪合成增加，面部出油也就更多。所以，夏季护肤要重在“控油”。 每天温水洗脸两到三次 对皮肤的清洁可以调理面部水油结构，帮助皮脂与水分达到平衡...
...□ 冯瑶 江苏省中医院 早秋正是寒暑交替时节，昼夜温差大、气温冷暖多变，很容易导致新病陡生或旧病复发。由于人们刚刚经历过夏季高温酷暑，特别是夏季贪食冷饮寒凉，脾胃功能弱的人往往容易被“秋后算帐”。如秋季腹泻，秋季病菌繁殖快，食物易腐败，是...
...夏季小孩容易发烧，家长决不可掉以轻心。由于天气很热，许多小孩子常常是满头大汗，满脸通红，别以为都是暑热造成的。只要孩子不想吃饭，懒得动弹，就要怀疑是否发烧，用体温计测一测，一旦发烧就应引起注意，及时查找原因。 小儿夏季发烧最常见的原因是...
...吃一些粥、面条，加上蔬菜，还有酸奶和豆制品，以达到养胃的作用，少吃一些发泡的油炸零食，少吃动物食品。因为动物食品在夏季被污染的可能性较大，稍有不慎会造成消化道感染，发生危险。以上这些也适合大人饮食参考。 ...
...苦瓜，顾名思义，是以味苦而得名。因其“实大于鸡子，有皱纹，似荔枝”，又名“锦荔枝”；因其果实外壳具瘤形突起，亦叫“赖葡萄”；因其性寒凉，亦名“凉瓜”。苦瓜是夏季常见的蔬菜，深受人们的喜爱。 近年来，国内外专家们对苦瓜的研究，有不少新发现，...
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