目录 《太平圣惠方》藕羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《太平圣惠方》：藕羹 【处方】藕250克（去皮，薄切） 薄荷 一握 莼菜 250克 豉50克 【功能主治】 治心中烦热，狂言 目眩 。 【用法用量】上药以水浓煎， 豉汁 中作羹，入 五味 饱食之，饥即再作食之。 【摘录】 《太平圣惠方》 卷九十六
[原料]鸡蛋2个，白糖40克。 [做法]将鸡蛋去黄取清与白糖搅匀，沸水冲服。 [用法]每早空腹饮用，连服15日。 [作用] 清热解毒 。主治 鼻衄 。 [评注]鸡蛋清甘寒、能清热解毒，白糖甘凉、能清热润肺消炎。两种原料配伍能清热 凉血 。此羹还宜于老年人冬季饮用。 蛋清羹
目录 《饮膳正要》青鸭羹 《食疗方》青鸭羹 《饮膳正要》青鸭羹 《减肥新法与技巧》青鸭羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮膳正要》：青鸭羹 【处方】青头鸭1只 草果 1个 赤小豆 250克 【制法】将青头鸭宰杀制净，将 赤小豆 淘洗干净，连同 草果 装入鸭 腹内 ，再将鸭放入铝锅内，加水适量，用火炖煮，待鸭炖熟后即成。 【功能主治】 腱脾， 开胃 ，利尿。适...
西湖牛 肉羹 是江南的传统名菜，据说轻轻搅动此汤，看起来很像西湖水面泛起的阵阵涟漪因此得名，也有说此汤呈稀糊状遂以谐音西湖命名。 由于它香醇润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖 牛肉 羹也是深受普通老百姓喜爱的汤品，仅用 牛肉 、 鸡蛋 和 香菇 ，便可做成价廉物美的羹汤，因此，西湖牛肉羹在民间是非常普遍的家庭汤羹。下面我们就一起来学习西湖牛...
目录 《养老奉亲》冬瓜羹 《圣惠》冬瓜羹 《医学入门》冬瓜羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《养老奉亲》：冬瓜羹 【别名】 冬瓜粥 【处方】 冬瓜 半斤（去皮），豉心2合（绵裹）， 葱白 半握。 【功能主治】 老人 消渴 烦热，心神狂乱，躁闷不安。 【用法用量】 冬瓜粥 （《医统》卷八十七）。 《医学入门》 本方用法：和米粉煮羹，入盐味，空心食。 【摘录】 《...
目录 《寿世青编》马齿苋羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《寿世青编》：马齿苋羹 【处方】 马齿苋 菜。 【功能主治】 下痢赤白 ， 水谷不化 ， 腹痛 。 【用法用量】煮熟，入咸豉或姜醋拌匀食之。 【摘录】 《寿世青编》 卷下
目录 《圣惠》黑豆羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》：黑豆羹 【处方】 黑豆 3合， 淡竹叶 50片， 枸杞 茎叶 5两（切）。 【功能主治】 壅毒攻心，烦热恍惚。 【用法用量】以水2大盏煮2味，取1大盏，去滓，下 枸杞叶 ，煮熟，入5味作羹，放温食之。 【摘录】 《圣惠》 卷九十六
目录 《圣济总录》鸡子羹 《圣惠》鸡子羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷一九○：鸡子羹 【处方】 鸡子 1枚， 阿胶 （炒令 燥 ）1两。 【功能主治】 妊娠 胎不安 。 【用法用量】上以 清酒 1升，微火煎胶令消后，入 鸡子 1枚，盐1钱和之。分作3服。 【摘录】 《圣济总录》 卷一九○ ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》卷九十六：鸡子羹 【...
...肺经，既能润肠通便，又能补血黑须发，久服可以让皮肤细腻光滑。 而蜜枣能补肺润燥，所以对 头发 好处较多。此外，其他坚果、 鱼类 和粗粮，对头发也有很多好处。 蜜 枣核 桃羹做法：蜜枣250克、核 桃仁 100克、 白糖 适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分，与 核桃仁 、白糖一起下锅小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。
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