气味 咸、冷利、无毒。 主治 汤火伤。用酱涂。 中砒毒。用酱调水服。 妊娠下血。有微不足道 酱二升，去汁，取豆，炒过，研为末。每服一匙，酒送下。一天服三次。 妊娠尿血。用豆酱一大碗，熬干，加生地黄二两，研为末。每服二钱，米汤送下。 疬疡。用酱清调石硫磺细末，每日涂搽。
雷公云∶凡使，采得后，以刀刮上粗皮，便捣，用 生姜 自然汁拌之，蒸一日了，出，日干。 每修事五两，用生 姜汁 五两，蒸干为度。
雷公云∶凡使，采得后，以刀刮上粗皮，便捣，用 生姜 自然汁拌之，蒸一日了，出，日干。 每修事五两，用生 姜汁 五两，蒸干为度。
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谨按《广州记》云∶出波斯国，其实状若 桑椹 ，紫褐色者为上，黑者是老不堪。黔中亦有，形状相似，滋味一般。主咳逆上气，心腹虫痛，胃弱虚泻， 霍乱 吐逆，解酒食味。 近多黑色，少见褐色者也。（《大观》卷九页32，《政和》页229，《纲目》页815）
味咸甘，性冷。杀鱼肉菜蕈百药毒，多食助湿发疮，发小儿无辜生痰动气。妊妇合 雀肉 食，令儿面黑。同葵藿食，能堕胎。麦酱同 鲤鱼 及鱼 食，生口疮。 患肿胀五疸 咳嗽 者，勿食 豆酱 乃佳。患疮 疖 者食之，令瘢黑。服 甘遂 者忌之。
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