蒜 （《别录》下品） 【释名】小蒜（《别录》）、茆蒜（音卯）、荤菜。 时珍曰︰蒜字从（音蒜），谐声也。又象蒜根之形。中国初惟有此，后因汉人得胡蒜于西域，遂呼此为小蒜以别之。故崔豹《古今注》云︰蒜，茆蒜也，俗谓之小蒜。胡国有蒜，十子一株，名曰胡蒜，俗谓之大蒜是矣。蒜乃五荤之一，故许氏《说文》谓之荤菜。五荤即五辛，谓其辛臭昏神伐性也。练形家以小蒜、大蒜、韭、芸苔...
... 打喷嚏 、 流清涕 、鼻堵、 流泪 等，什么滴鼻净、鼻炎康、大佛水等药物用遍了，就是无法治好，真是苦不堪言。 一次偶然的机会，她吃醋泡 大蒜 ，让蒜醋薰鼻子，觉得很舒服，结果用蒜醋薰鼻仅一周， 鼻塞 、 头痛 、打喷嚏、流涕等症状统统消失。这下我们高兴极了，当即买了 大蒜 ，装入坛子，再倒入 米醋 ，然后密封。一个月后，启封蒜醋坛，用小瓶装入一些蒜醋液，看...
【处方】 豮 猪肚 一具（去 脂膜 ，入 大蒜 装满，以线缝住，用冷水、热水各1.7升，先将水烧滚，入肚，煮至水干为度，取出捣烂） 苍术 陈皮 厚朴 各150克 川椒 少许 【制法】 上药捣至猪肚无丝，方可为丸， 梧桐子 大。 【功效与作用】 治 水泻 ， 便血 ， 久痢 ，先行后以此补之。 【用法用量】 每服6克， 白汤 下。 【摘录】 《 医学入门 》卷...
动脑多吃葱和蒜 葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现，常食葱和蒜，还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑。人的大脑活动所需能量是 葡萄 糖所提供的，而葡萄糖转变为能量则又离不开维生素B1的作用。换句话说，如果只有葡萄糖而没有维生素B1的作用,葡萄糖也就无法转变为供给脑的能量。 相反 ，会使糖代谢产生的酸性物质堆积在大脑内，影响大脑的正常功能。研究者...
葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现，常食葱和蒜，还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑。 人的大脑活动所需能量是 葡萄 糖所提供的，而葡萄糖转变为能量则又离不开维生素B1的作用。换句话说，如果只有葡萄糖而没有维生素B1的作用,葡萄糖也就无法转变为供给脑的能量。 相反 ，会使糖代谢产生的酸性物质堆积在大脑内，影响大脑的正常功能。研究者发现，只要把蒜...
...床 呻吟 。 束手无策之际，听说一村民刚好从20里外请来一位姓黄的老中医为家人诊病，我立即将其邀至家中。黄老诊毕，要我立即去取 艾叶 和 大蒜 。邻居家存有艾叶，大蒜又正值成熟期，两物很快齐备。遵医嘱，我将艾叶反复揉搓成绒，将大蒜分瓣去皮，捣如泥状。只见黄老取出桑皮纸，将 艾绒 裹入其中，在桌上滚搓成长约1尺的圆柱形 艾条 。他搓毕，我如法搓制两根备用。他将...
大蒜 有“地里长出的青霉素”之称，而在中医学专家杨力看来，比起一大家子的分瓣蒜来说，“孤身一蒜”的独头蒜所含蒜素更多，性烈温中，是杀菌 解毒 、治百病的天然药。 “ 大蒜 头都是由一瓣种蒜长成的，如果长出来的是独头蒜，种蒜中的蒜素就没有分家，自然比分瓣蒜中所含蒜素更多。”杨力告诉记者，其中，紫皮蒜又比 白皮 蒜味浓，药用效果更好。在古医学典籍流传下来的疗法中...
独头蒜2-3头，去皮放火上煨热，趁热切开贴敷患处，蒜凉即换，连续贴敷数次 牙痛 可止。
春天，是大自然无条件赐福给人类的季节。在这个季节生长出来的葱、姜、蒜，由于气候和土壤的关系，葱、姜、蒜不再只是香料而已，还是特殊的补品！ 葱的色泽翠绿，只需微微一煮，已能轻易带出其鲜甜的味道来，难怪炒菜、蒸鱼、煲汤时大家都不忘使用。经常吃葱，可以补脑，人体常把葱比做脑力劳动者的“绿色补品”。怕冷、 低血压 、 贫血 的人，多吃些葱可以补充能量。眼睛易 疲劳 ...
...牛肉为4．9％。 研究还证实，豆豉中钴的含量是 小麦 的40倍，有良好的预防 冠心病 的作用；钼的含量是小麦的50倍，硒的含量比高硒食物 大蒜 、元葱还高，而钼和硒都具有极强的抗癌作用。豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激素，能有效地预防 脑血栓 的形成，对改善大脑的血流量和防治老年性 痴呆 症很有效果。 在我国传统医学中，豆豉常被用来治疗痰多、 胸闷 、 呕吐...
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