...《饮食须知》葵菜味甘性寒。为百菜之长，解丹石毒。性冷滑利，胃寒泄泻者勿食。同黍米食，同鲤鱼及鱼 食，并害人。时病后食之，令目暗。勿同沙糖食。妊妇食之，令胎滑。其菜心有毒，忌食。叶尤冷利，不可多食。茎赤叶黄者勿食。生葵发宿疾，与百药相忌。...
...：殿本作“留多叶则科大”，有“多”字。 解：散也，释也。 剪去：剪去老株，使其重新生出嫩枝嫩叶，这是当时的一项延长葵的食用期的技术措施。但春葵似乎在“三掐”之后，必须重种。 比至收时：葵菜主要是食叶，边长边摘食，食用不尽的则作菹（泡菜、酸菜...
...谓远粮不解近饥。《史记·淮阴侯列传》：“臣聞千里餽糧，士有饑色，樵蘇後爨，師不宿飽。” 郑观应 《盛世危言·垦荒》：“千里餽糧，士有饑色，雖有精兵名將，又豈能不飲不食。”...
...五辛菜（《拾遗》）【集解】时珍曰︰五辛菜，乃元旦立春，以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之义，谓之五辛盘，杜甫诗所谓︰“春日春盘细生菜”是矣。【气味】辛，温，无毒。藏器曰︰热病后食，多损目。【主治】岁朝食之，助发五脏气。...
...哉。夫阴之所生，本在五味；阴之五宫，伤在五味。谨和五味，脏腑以通，气血以流，骨正筋柔，腠理以密，可以长久。是以内则有训，食医有方，菜之于人，补非小也。但五气之良毒各不同，五味之所入有偏胜，民生日用而不知。乃搜可茹之草，凡一百五种为菜部。分为...
...色为黄，五味为甘，五乐为“嘘” 多吃玉米南瓜可护脾 脾五色为黄，五味为甘，所以按照中医取类比象、以形补形的理论，脾虚的人可以多吃一些黄色味甘的食物，比如玉米、南瓜、红薯、黄豆、小米等。 另外，脾五乐为嘘，脾虚的人平时也可以勤发嘘声，有健脾的...
...这几天秋老虎来的天真热啊，人的体力消耗也特别的大，强烈的阳光对MM们的皮肤也不好，那就吃点南瓜把，糯糯甜甜的老南瓜配上鲜美的梭子蟹和滑滑的豆腐，味道很特别，不油腻很清淡，营养又养生。 原料；梭子蟹 老南瓜 豆腐 葱 姜 老南瓜（黄）：南瓜...
...毫升降至223毫克／100毫升。 南瓜 可作为副食品食用，亦可以之代粮，同大米煮粥吃，或切片蒸食，或切成小块同米煮饭吃。南瓜含有多量果胶，能延缓人体对脂质的吸收，并且还能和体内过剩的胆固醇粘结在一起，从而降低了血液中胆固醇的含量。 芝麻 ...
...】为红翎菜科植物麒麟菜或珍珠麒麟菜的藻体。 【原形态】①麒麟菜藻体长12～30厘米，宽2～3毫米，肥厚多肉，紫红色，软骨质，不规则的分枝。基部具一圆盘状的固着器，上生少许纤维状根。分枝圆柱形，腋角广开，近于水平伸出，互生、对生、偏生，或为叉...
...【释名】瞑菜（瞑音眠）绰菜、醉草、懒妇箴（《记事珠》。未详）。 【集解】时珍曰︰按︰稽含《南方草木状》云︰绰菜夏生池沼间。 叶类慈菇，根如藕条。南海人食之，令人思睡，呼为瞑菜。段公路《北户录》云︰睡菜五、六月生田塘中。土人采根为盐菹，食之...
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