...粥食是一种很古老的历史悠久的烹调方法。我国最早的经典《礼记·檀弓上》就载有“馇粥之食”。汉代大史学家司马迁的《史记·扁鹊仓公列传》中就有粥食治病的记载，其中写道：“齐王故为阳虚侯时，病甚，众医皆为蹶。臣意(西汉医学家淳于意，即仓公)诊脉，...
...预防老花眼药粥 中医认为，老花眼是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所致。若能注意眼睛保健，视力的进一步衰退是可以预防或延缓的。现介绍几则防治老花眼的药粥。枸杞粥取枸杞子50克，粳米200克，冰糖少许（根据自身状况也可...
...《本草分经》菜类薯蓣即山药结藤上者，名零余子。山薯即甘薯。黑姜即炮姜。 子即薤白。葫即大蒜。 实即荠菜子，亦名菥 子。茼蒿即蓬蒿菜。 菜即 菜。菘菜即白菜。芸苔即油菜。紫英即紫菜。黄瓜菜即黄花菜。石发一名龙须菜。莴苣即莴苣笋。生菜亦名白苣...
...谷糠粥如下： 谷糠杞菊粥 原料：谷糠30克，枸杞子30克，菊花、红枣有补肝肾、明肝目、安心神的功效。该粥可治疗老年体虚、失眠多梦、头晕、久视昏暗、耳鸣、反应迟钝、腰膝酸软等症。 麦皮牛奶粥 原料：麦皮100克，牛奶100克，砂糖100克，...
...第一，宜食猪肝粥。配制﹕粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。 第二，宜食菠菜粥。配制﹕菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克...
...治痢久，脓血腥臭，肠中欲腐，兼下焦虚惫，气虚滑脱者。生山药（一两，轧细） 三七（二钱，轧细） 鸭蛋子（五十粒，去皮）上药三味，先用水四盅，调和山药末煮作粥。煮时，不住以箸搅之，一两沸即熟，约得粥一大碗。即用其粥送服三七末、鸭蛋子。己巳之岁...
...附方】新一。痔下血︰子、芸苔子、荆芥子、芫荽子、莴苣子、蔓荆子、萝卜子、葱子等分，以大鲫鱼一个去鳞、肠，装药在内，缝合，入银、石器内，上下用火炼熟，放冷为末。每服二钱，米饮下，日二服。...
...玉露散（《良方》）桔梗 川芎 白芷 赤芍 人参 赤茯苓 当归 甘草 水煎服。又方 莴苣子、糯米各一半，细研，水一碗搅匀，入甘草末一钱煎，频频呷服。催乳。当归 生黄 通草（各二钱） 木通（一钱） 穿山甲（炒研） 瞿麦（各一钱五分） 王不留行（...
...药粥，顾名思义，就是将一定量的中药与米类食物共同熬煮成粥，适量服用，以达到治病、健身、养生的目的。制作时，有的可将药物与食物共同熬煮成粥，如枸杞粥等；有的应先将粥熬好，再将药物汁液兑入后服用，如竹沥粥等；也有的先将药物熬好，去渣后将药液与...
...中医认为，老花眼是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所致。若能注意眼睛保健，可以延缓视力的进一步衰退。现介绍几则防治老花眼的药粥供选用。 枸杞粥 取枸杞子50克，粳米200克，冰糖少许（根据自身状况也可不用冰糖）。先将...
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