...即家鸭。甘平微咸，入肺、肾、血分。补阴退热，利水化痰。黑嘴白毛凤顶者，为滋补虚劳专药。鸭血∶解砒 毒，乘热生饮。鸭卵∶闭气滞下，忌之。鸭头∶利水消肿。鸭脑∶涂罨冻疮。鸭涎∶治谷、麦芒入喉。...
...沙参∶味淡微甘，性凉。色白，质松，中空，故能入肺，清热滋阴，补益肺气，兼能宣通肺郁，故《神农本草经》谓其主血积，肺气平而血之上逆者自消也。人之魂藏于肝，魄藏于肺，沙参能清补肺脏以定魄，更能使肺金之气化清肃下行，镇戢肝木以安魂，魂魄安定，...
...（衫、惨二音。《救荒》） 【释名】龙爪粟、鸭爪稗。 时珍曰︰乃不粘之称也。又不实之貌也。龙爪、鸭爪，象其穗歧之形。 【集解】周定王曰︰子生水田中及下湿地。叶似稻，但差短。梢头结穗，仿佛稗子穗。其子如黍粒大，茶褐色。捣米，煮粥、炊饭、磨面...
...（山草）肺火熏蒸沙参（专入肺）。甘苦而淡。性寒体轻。故能入肺以泄热。及泻肺火。凡久嗽肺萎。金受火克者。服此最宜。盖以热气熏蒸。非用甘苦轻淡。不能以制焚烁之势。故嗽必借此止。若寒客肺中作嗽。切勿妄用。以嗽既属寒成。复以寒药为治。不更使寒益甚...
...主要原料：青头鸭1只，苹果5个，赤小豆50克。制作方法：先将鸭去毛，退净内脏，将小豆、苹果放人鸭腹内缝合煮熟，加五味佐料调匀。效用说明：利水消肿。适宜于因水湿内蓄，久而蕴热而引起的水肿、小便不利等症。...
...□ 宋丽华 山东莱阳中心医院 春天是哮喘病的好发季节，根据中医辨证施治的理论，对于哮喘的不同证型，采用不同的饮食疗法，对防治哮喘病有较好效果的。 脾肺气虚型：主要表现为气短息促，声低息微，动则喘甚，面色无光，自汗，舌淡，有齿印，脉细弱。治...
...【原料】活鸭子1只（约1250克），独蒜60克，生姜25克，葱15克，料酒、胡椒粉、味精等适量。【制作】鸭宰杀干净，去内脏、脚爪，入沸水中汆去血水。生姜洗净拍破，葱洗净用整支，独蒜去皮洗净，装入鸭腹内。锅置火上，加水2500毫升，放入鸭、...
...禀天地清和之气，味苦、甘，微寒，无毒。放散结除热则有之，补中益气则不及也。沙参，味淡体轻，专补脾气而益脾与肾，久咳肺痿，金受火克者宜之。寒客肺中作嗽者勿服。主寒热咳嗽胸痹头痛，定心内惊烦，退皮间邪热，易老服代人参，盖取味之苦甘，泻中兼补略...
...〔甘苦微寒，入肺经〕清肺火，治久咳，肺痿须用，〔清肺之功。〕寒热能除，〔补阴之效。〕兼治身痒，复医疮癣。〔肺主皮毛，清肺热则自安。〕沙参甘寒体轻，专清肺热，补阴而制阳。人参甘温体重，专益肺气，补阳而生阴。又云∶沙参能补五脏之阴，人参能补...
...鸭（图）味合甘咸．功兼肺肾．养金治嗽．扶久弱之虚劳．退热滋阴．可流行于水府．生血专能解石毒．金银砒葛都除．野凫并可益虚羸．性味功能相似．（鸭一名 ．有家野两种．家者为．野者为凫．均以色白者为良．此水禽也．入肺肾两脏．味甘微咸．性凉无毒．...
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