...美国宾夕法尼亚大学的科研人员在最新的研究中发现了一种含茶多酚类物质相当于红茶二倍以上的白色茶，并与饮料业界著名的茶制品公司泰浦拉食品制造公司合作开发生产了可供食品和饮料用的水溶性制品。这种白色茶具有独特的气味牞与红茶、绿茶、乌龙茶为同一...
...，大肠菌群、菌落总数等微生物指标关系到人体健康，而休闲食品在这方面屡屡超标。休闲食品从原料到成品要经过晾晒、腌制、成型、油炸等多道工序，但许多中小企业还是手工作坊式生产，各项操作都相对简单。一些知名的休闲食品生产企业虽然在不断提高生产的...
...每个宝宝生下来，他们都会紧紧握住自己的小拳头。对于这种现象，许多妈妈也许并不在意，可是儿科医生却提醒大家：要及时打开宝宝紧握的小拳头。 手和宝宝的大脑发育关系密切 手的动作能促进神经系统的发育，而且对诱导婴儿心理发展起了前提的作用。 手指...
...随着大豆肽诸多保健功能被验证，国内外众多精明的企业家纷纷将目光投向以大豆肽开发新型食品这块新的领域，希望这些新型食品在带给消费者营养健康的同时，还能够占领市场，树立企业形象。 大豆肽食品于20世纪80年代在国外开始开发应用，大豆肽具有很好...
...连日来，忽冷忽热的天气，一不注意就容易让感冒缠上身，那就得常常求助于医生。如何让身体的抵抗力变强，远离感冒呢？用一些常见的食物、中药来制作感冒茶是预防感冒与舒缓身心不适的最好且最简单的方法。■预防篇：增强元气，感冒不上身柠檬蜜茶原料：蜂蜜...
...王伟提出，健康补益产业是由药品、保健品、健康食品等健康补益类产品共同组成的大健康产业链。我国目前4900种OTC产品中，中成药占80%。保健食品包括中医药食疗药膳、药食同源食品等。 “中医药干预成为一种时尚。”医药经济报常务副总经理刘先彬表示...
...据新华社北京1月16日电 美国食品和药物管理局15日宣布，经过克隆的牛、猪和山羊以及它们的后代均可以安全食用，克隆牛产的奶也可安全食用，这使得克隆动物食品离餐桌又近了一步。那么，克隆动物食品和同样受到广泛关注的转基因食品有什么异同呢？ ...
...和组织形态及色香味以适应消费者的需要；增强食品的营养成分；使食品具有更有效的、更经济的加工条件和更长的货架期、保质期；满足方便食品、快餐食品高速增长的需要。 人们几乎每天都可能摄入食品添加剂，那么其对人体的健康是否会造成危害？专家认为这个...
...健康有危害。 以下是在加工食品中最多见的四种成分： 转化脂肪 见于面包店松饼、爽脆的饼干、微波炉爆米花和快餐店的油炸薯条，乃至我们视为用来替代满含饱和脂肪的牛油——有益心脏的人造黄油。 转化脂肪曾经一度极受欢迎，价廉且有益心脏，可替代牛油、...
...购物 - 这是对健康饮食的关键，伊莲马吉说，公共卫生硕士，研发，该告诉我吃什么丛书的作者，“方医生”为WebMD的减肥诊所。 “狮子的份额必须是你的厨房健康 - 健康的垃圾食品包括版本，”马吉告诉中央社。通过试验和错误，她找到了低脂肪对待她的...
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