...茴香，又名八角、大料，为木兰科植物八角茴香的果实。以色红褐、朵大饱满、完整不破、身大味香、无硬梗者为上品。它有强烈的气味，能刺激食欲，故在制作鱼、肉类菜肴时常被用作烹饪的调味品。既能去腥臭，又增香气。茴香入药，性温辛，无毒，入胃、肾、...
...茴香酒治卒肾气痛，偏坠牵引，及心腹痛。 【来源】《本草纲目》 【配方】茴香（舶茴尤妙）。 【制法】上药浸酒。 【主治】治卒肾气痛，偏坠牵引，及心腹痛。 【用法】煮饮之。 说明：本方见《本草纲目》卷二十五附诸药酒条下。...
...目录 《全国中草药汇编》藏茴香 《中药大辞典》藏茴香 《中华本草》藏茴香 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：藏茴香 【拼音名】Zàn?? Huí Xiān?? 【别名】黄蒿、马缨子、小防风 【来源】伞形科藏茴香Carum ...
...，四 两） 茴香上除肉桂外，同炒，为细末。每服一钱，入盐少许，沸汤点下。常服快气，不拘时候。 引用：《太平惠民和剂局方》铁刷汤 下载：《太平惠民和剂局方》chm电子书 《宋·太平惠民和剂局方》铁刷汤 《宋·太平惠民和剂局方》铁刷汤 《普济方...
...茴香酒主治打坠凝瘀，腰疼通用。 【来源】《普济方》 【配方】破故纸（炒香）、茴香（炒）、辣桂等分。 【制法】上为末。 【主治】打坠凝瘀，腰疼通用。 【用法】每服二钱，热酒调，食产进，故纸主腰痛，主行血。 说明：《普济方》注出《太平圣惠方》...
...目录 《普济方》桂枝加味汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《普济方》：桂枝加味汤【处方】桂枝汤加泽泻、川乌（炮）、青盐茴香各等分。【功能主治】外肾吊痛，自左乳根起，如蜘蛛丝许，吊缩外肾，拘挛不得屈伸，其脉沉弦紧涩。【用法用量】水煎服。再用炮...
...目录 《丹溪心法》苍术附子汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《丹溪心法》：苍术附子汤【处方】苍术（盐炒）、香附（盐炒）、黄柏（酒炒）、青皮、玄胡索、益智、桃仁、茴香（炒）、附子（盐炒）、甘草。【制法】上为末。【功能主治】疝作痛。【用法用量】《...
...《是斋百一选方》干豉汤又名元夜汤。好盐豉（一斤，焙干，别捣罗为细末） 莳萝 茴香 马芹子（各半两） 椒（半两，去目，炒干） 干茵陈（一两） 盐（五两，炒干） 干姜（半两，炮） 甘草（半两，炒）上同作细末，与豉末再入臼杵匀，以马尾罗隔令极匀...
...鸡肉里含有谷氨酸钠，加热后能自身产生鲜味。 烹调鲜鸡时，只需放适量油、盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美，如再加入花椒、茴香等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖掉。 ...
...目录 《宋·太平惠民和剂局方》破气汤 《饮膳正要》破气汤 《太平惠民和剂局方》破气汤 《饮膳正要》破气汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《宋·太平惠民和剂局方》：破气汤【处方】青皮（不去白）、陈皮（不去白）、茴香（拣炒），各十二两；杏仁（...
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